Buraco quente

300 gramas de carne moida

1 gomo de  linguiça calabresa

1 colher de sopa de azeite

1 dente de alho amassadinho

1 cebola média picada

meio pimentão vermelho picadinho

2 xícaras de chá de água fervente

1 caixa de purê de tomate

6 azeitonas cortadas em rodelinhas

meio vidro de catchup tradicional

1 colher de sopa de molho inglês

1 folha de louro

sal, orégano ,salsinha e pimenta-do-reino à gosto
alguns pães, tipo francês

Numa panela, coloque azeite e doure a cebola e o alho. Refogue a carne moida até ficar soltinha. Acrescente o gomo de linguiça. Misture bem e junte o pimentão e as azeitonas.Quando o pimentão murchar, coloque a água, o purê, o catchup, o molho inglês r a folha de louro.Tempere com sal, orégano e pimenta-do-reino e cozinhe por 20 minutos.