Que a doçura do amor de Deus, fortaleça o que é essencial em nossas vidas.


sexta-feira, 2 de novembro de 2018

Bolo Tendencia




3 ovos
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
meia xícara de chá de leite de vaca morno
meia colher de sopa de fermento em pó


1 xícara de chá de leite de vaca
3 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado

1 lata de leite condensado
meia caixa de creme de leite
3 colheres de sopa de leite em pó
+ ou - 2 barras e meia ou 350 gramas de chocolate branco nobre
1 colher de sopa de amido de milho
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite de vaca
(use,  3 colheres de sopa de leite para dissolver o amido de milho)
300 gramas ou 2 barras de chocolate meio amargo
1 xícara de chá de creme de leite

Bater , na batedeira os ovos com o açúcar, até dobrar de volume. Acrescente o leite morno e vá adicionando o cacau em pó misturado com a farinha de trigo. Misture bem, desligue a batedeira e misture o fermento em pó.
Misture bem, todos os ingredientes.


Numa panela, coloque todos os ingredientes.À parte, dissolva a farinha com o amido de milho em um pouquinho de leite e despeje na mistura da panela utilizando uma peneira misture bem e em fogo baixo deixe cozinhar.Cozinhe por 10 minutos. Desliga, coloque o creme num pirex, cobre com plastico.

Corte a massa ao meio, coloque numa forma forrada com plastico. Regue bem a massa com a calda e disponha o recheio em colheradas e depois espalhe. Coloque a outra parte da massa, também umedecida. Feche bem as laterais com o plastico e leve ao congelador por 8 horas.

Derreta o chocolate e mistura com o creme de leite. Leve a geladeira por 15 minutos antes de utilizar e decore a gosto.
Receita retirada de : Karen Munhoz

Bolo salgado




1 pacote e meio de pão sem casca

700 gramas de peito de frango cozido e desfiado (reserve o caldo)
3 colheres de sopa de azeite
1 cebola média picadinha
3 dentes de alho amassados
2 tomates com sementes picados
meia xícara de molho de tomate
azeitonas a gosto
sal, salsinha e pimenta-do-reino a gosto

2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de farinha de trigo
 2 xícaras de chá de leite de vaca quente
meio vidro (300 gramas) de palmito já escorrido
meia caixa de creme de leite
temperos a gosto (noz moscada, sal, pimenta-do-reino)

1 kilo de batatas cozidas
meia caixa de creme de leite
200 gramas de requeijão tipo catupiry

Faça um refogado com o azeite, cebola, alho e tomates. Quando os tomates soltarem água acrescente as azeitonas e o frango desfiado e misture bem.
Acrescente o molho de tomate, acerte o sal e coloca pimenta-do-reino. Mexa bem e deixe esfriar.

Coloque a manteiga numa panela e acrescente a farinha de trigo e em fogo baixo vá mexendo. junte o leite quente e misture até formar um creme bem homogêneo.Adicione o palmito, acerte o sal, adicione a pimenta-do-reino, a noz moscada e acrescente o creme de leite.Misture  novamente e reserve.


Passe as batatas cozidas pelo espremedor de batatas e misture o creme de leite e o  requeijão tipo catupiry. Bata na batedeira até formar um purê bem consistente.

Forre uma forma retangular com filme plastico e disponha fatias de pão no fundo.
Regue os pães com o caldo de frango. e coloque o recheio de frango.
Coloque outra camada de pães, umedeça com o caldo de frango e  passe uma camada de maionese. Por cima,coloque o recheio de palmito e coloque outra camada de pães. umedeça com o caldo de frango, feche bem com o filme plastico e leve a geladeira por 2 horas.
Passado este tempo, coloque batatas palhas nas laterais do bolo e decore a gosto.
Receita retirada de:Karen Munhoz

sábado, 20 de outubro de 2018

Fraldinha na brasa com cachaça


1 peça de fraldinha
100 ml  ou meia xícara de chá de cachaça
azeite, pimenta-do-reino e sal grosso a gosto
espeto para churrasco


Em um recipiente, adicione a cachaça, o azeite, a pimenta-do-reino e o sal e misture bem.
Coloque a pela da fraldinha dentro  do recipiente e deixe marinar por 15 minutos.
Após, o tempo da marinada, coloque a fraldinha no espeto e leve a churrasqueira em fogo baixo com a capa de gordura voltada para cima
Quando a fraldinha estiver dourada, retire o excesso de sal.
Receita retirada de: tv churrasco

Lanche de linguiça

3 baguetes pequenas
12 gomos de linguiça toscana
chimichurri e azeite a gosto
1 xícara de chá de mussarela


Em um recipiente, coloque o chimichurri e adicione o azeite. Deixe hidratar para formar o molho.
Retire, a pele das linguiças e coloque a massa em um recipiente. Tempere a mossa com azeite e o chimichurri.
Corte as baguetes ao meio, coloque  em cima do miolo, a mussarela e dê uma apertada e por cima coloque a massa da linguiça. Leve os pães a churrasqueira ( com a parte da linguiça voltada, para baixo) em fogo baixo.
Quando os pães estiverem grelhados, retire da churrasqueira e coloque por cima o molho de chimichurri.
Receita retirada de: tv churrasco




Abacaxi em rodelas

4 rodelas de abacaxi
3 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de canela em pó


Em um recipiente, coloque a canela e o açúcar e misture bem.
Com esta mistura, polvilhe um dos lados das rodelas de abacaxi, leve a grelha em fogo baixo e polvilhe o outro lado da rodela de abacaxi e asse por 10 minutos ou  até dourar.
Receita retirada de: tvchurrasco


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