1 lata de leite condensado
2 latas de leite (medida da lata de leite condensado)
4 ovos (separar as claras das gemas)
3 colheres de sopa de açúcar
500 gramas de ricota
150 gramas de uvas passas escuras
Bata no liquidificado o leite condensado ,o leite, as gemas, a ricota e o açúcar até formarem bolinhas.
Bata as claras até estarem em ponto de neve forme. Incorpore delicadamente as claras na mistura.
Unte um refratário e enfarinhe levemente.
Despeje a mistura na forma e salpique as uvas passas.
Asse em forno médio até dourar. Depois leve para gelar
Receita retirada de:receitasagora
