Omelete suflê

 

6 ovos- gemas e claras separadas

1 cebola picada

3colheres de sopa de farinha de trigo

1 xicara de chá de leite

meia xicara de chá de cheiro-verde picado

1 tomate sem pele picado

meia lata de ervilha escorrida

meia lata de milho escorrido verde

meia xicara de chá de azeitona verde picada

1 xicara de chá de presunto picado

1 xicara de chá de muçarela picada

sala gosto

óleo  para untar

100 gramas de queijo parmesão ralado

Numa tigela,bata as gemas,a cebola,a farinha e o cheiro-verde.

Adicione o tomate,a ervilha,o milho, a azeitona,o presunto e a muçarela.

Tempere com sal e junte as claras em neve e misture lentamente.

Despeje num refratário médio untado e polvilhado com parmesão.

Leve ao forno médio, por cerca de 15 minutos.

Receita retirada de: saudevidatotal