Que o toque de Jesus, traga frescor e doçura ao seu coração.
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sábado, 31 de agosto de 2019

Camarão na moranga*


1 moranga media
1 colher de sopa de óleo
arroz branco para acompanhar

1 quilo de camarões médios limpos
2 cubos de caldo de camarão
2 xícaras de chá de água quente
suco de 1 limão
3 colheres de sopa de azeite
sal e pimenta-do-reino a gosto
4 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 xícara de chá de vinho branco seco
1 folha de louro
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 copo de requeijão cremoso (200 gramas)
salsa e cebolinha a gosto

Lave a moranga, recorte uma tampa na parte superior e retire as fibras e as sementes de seu interior. Pincele toda parte exterior com o óleo, inclusive a tampa, envolva com papel-alumínio, coloque em uma assadeira e leve ao forno médio, preaquecido, por 1 hora. Deixe esfriar e reserve.


 Reserve alguns camarões inteiros. Dissolva o caldo de camarão na água e reserve. Tempere o camarão com o suco de limão, metade do azeite, sal e pimenta e deixe descansar por 30 minutos. Em uma panela, aqueça o azeite restante e refogue o alho e a cebola. Junte o tomate e refogue mais um pouco. Adicione o vinho e o louro e espere levantar fervura, coloque o camarão e deixe cozinhar por 7 minutos. Dissolva a farinha na água com o caldo reservado e junte ao camarão, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e junte o requeijão, salsa e cebolinha. Acerte o sal se necessário e coloque o creme dentro da moranga. Decore com os camarões inteiros reservados, escaldados em água e sal e sirva.
Receita retirinha de: Palmirinha Onofre



segunda-feira, 19 de agosto de 2019

Bolo pega marido de liquidificador*



1 lata de leite condensado
a mesma medida(da lata) de leite de vaca
a mesma medida (da lata) de leite de coco
a mesma medida (da lata) de farinha de trigo
meia medida (da lata) de açúcar
3 ovos inteiros 
3 colheres de sopa de margarina


Nesta receita não vai fermento em pó
1 vidro de leite de coco
2 colheres de sopa de açúcar
1 pacote de coco ralado
Bata, todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque numa forma untada e polvilhada e leve ao forno 160 graus por 40 minutos ate que fique dourado.
Te uma consistência de pudim (de padaria).
Receita retirada de: minhas receitas
Leve, todos os ingredientes ao fogo deixe ferver e despeje ainda quente sobre o bolo.
Cobertura sugerida por: tudogostoso

domingo, 11 de agosto de 2019

Barrinhas de aveia e chocolate


50 gramas de manteiga sem sal derretida
3/4 xícara  de chá  ou 12 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 ovo
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 xícara e meia de chá de aveia em flocos
3/4 de xícara de chá ou 12 colheres de sopa  de castanhas do para , nozes  ou frutas secas bem picadas
100 gramas de chocolate meio amargo picado

Bata na batedeira ou na mão, a manteiga derretida com o açúcar até aumentar o volume.Coloque o ovo e bata novamente Adicione a farinha de trigo, o bicarbonato, a aveia em flocos e misture bem.Bata a manteiga derretida com o açúcar até aumentar o volume.

Adicione o ovo e bata novamente.Junte as castanhas e amasse com as mãos Fica uma massa pesada e seca, amasse bem para misturar os ingredientes.
Unte uma forma pequena com um pouco de óleo e pressione a mistura com as mãos para que a massa espalhe e fique bem compactada.
Leve para assar em forno preaquecido a 180 graus por uns 20 minutos ou ate que ela fique ligeiramente dourada.
Retire do forno e espalhe o chocolate sobre a massa assada e quente. O chocolate derrete e você pode usar uma colher ou espatula para espalhar e formar uma cobertura mais regular. Deixe esfriar bem e depois corte em retângulos ou quadrados.
Receita retirada de: pilotandoumfogão

sábado, 3 de agosto de 2019

Bolo americano de maça


3 ovos
1 xícara de chá de óleo
3 maças picadas com casca
1 xícara de chá de nozes picadas e outra de uvas passas
1 xícara e meia de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento em pó
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 pitada de sal
1 colher de chá rasa de cravo em pó
1 colher de chá de noz moscada ralada

Bater os ovos, com o óleo, e o açúcar. Junte a farinha de trigo, o fermento em pó, o bicarbonato e misture bem.
Acrescente os condimentos e finalmente acrescente as maças, as nozes e as uvas passas e misture bem.
Coloque em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno a 180 graus.
Receita de: Cida Torres


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