Que a doçura do amor de Deus, fortaleça o que é essencial em nossas vidas.

domingo, 23 de julho de 2017

Pudim de maria-mole






1 caixinha de maria-mole
1 xícara de chá de água fervente
1 vidro de leite de coco
1 lata de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 pacote de 50 gramas de coco ralado

Dissolva a maria-mole na água fervente e reserve.
Bater no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e  misture a maria- mole dissolvida.
Em seguida, misture com uma colher o coco ralado. 
Faça uma calda  e coloque a mistura delicadamente para não misturar com a calda e leve à geladeira para ficar firme.

sábado, 22 de julho de 2017

Amendoim doce crocante:Praliné


500 gramas de amendoim cru com casca
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de água
2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de café de fermento em pó

Junte, todos os ingredientes numa panela e  leve ao fogo , mexendo sempre até o caldo secar e o amendoim soltar do fundo da panela.
Desligue o fogo, espalhe o amendoim numa forma e leve ao forno por uns 10 minutinhos para ficar bem sequinho.

Pudim de pão


Calda
1 xícara de chá de açúcar

Massa
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
2 medidas da lata de leite de vaca
1 colher de sopa de  manteiga 
3 pães franceses amanhecidos com casca picados
meia xícara de chá de uvas passas sem sementes
1 colher de chá de essência de baunilha

opcional - 1 banana nanica picada

Calda
1 xícara de chá de açúcar
meia xícara de chá de água
Calda - Coloque o açúcar em uma forma de furo no centro e leve ao fogo médio até  caramelizar.

Massa - Leve para ferver o leite de vaca, junte os pães e misture com uma colher até ficar uma mistura homogênea.
Bater no liquidificador, o leite condensado, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha, a margarina e a banana.
Junte a mistura do leite com os pães e bata mais um pouquinho.
Acrescente as uvas passas e leve para assar em banho-maria por 45 minutos.

terça-feira, 18 de julho de 2017

Bolo de chocolate super fácil

4 ovos inteiros
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de óleo
1  xícara de chá de leite de vaca
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sobremesa de fermento em pó

Bata na batedeira os ovos com o açúcar até virar um creme. 
Adicione o restante dos ingredientes e bata  por mais alguns minutos. 
Em seguida, misture com uma colher o fermento em pó.
Asse em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Receita retirada do blog: hello you

quinta-feira, 13 de julho de 2017

Banana empanada crocante


6 bananas nanicas firmes e maduras
2 ovos levemente batidos
farinha de rosca, o quanto baste
amido de milho, o quanto baste
óleo para fritar

Descasque as bananas, retire os fios e corte as bananas em 3 partes.
Passe cada pedaço de banana, no amido de milho, depois no ovo e por ultimo na farinha de rosca
Frite até as bananas até ficarem douradas e  vá colocando sobre papel toalha.

Cuca de Banana



Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de leite de vaca
3 ovos inteiros
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
1 colher de sopa de fermento em pó
1 pitada de sal

Cobertura
8 bananas nanicas ou prata  firmes e maduras


Farofa
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
3 colheres de sopa  de margarina sem sal
1 colher de sopa rasa de canela em pó

Massa - Bater na batedeira, os ovos, a margarina  e o açúcar até virar um creme.
acrescente a metade da farinha de trigo, o leite,a pitada de sal e misture bem. Coloque o fermento em pó e mexa delicadamente.

Cobertura - Corte cada banana no sentido do comprimento em três vezes.

Farofa - Coloque numa tigelinha, a farinha de trigo, o açúcar, a margarina e a canela em pó e misture bem com as pontas dos dedos.

Montagem - Forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
Coloque a massa no fundo da forma, coloque as bananas fatiadas em cima da massa  e cubra toda a massa com a farofa.
Asse até dourar.



terça-feira, 11 de julho de 2017

Carne de panela com batata e cenoura


meio quilo de patinho ou coxão mole cortado em cubinhos
meia cebola média picadinha
1 dente de alho amassado
2 colheres de sopa de azeite
1 tomate grande cortado em cubinhos
2 xícaras de chá de água fervente
4 batatas médias cortadas em quadrados
2 cenouras raspadas e cortadas em rodelinhas
sal, orégano  e  pimenta-do-reino à gosto

Na panela de pressão, frite no azeite o alho e a cebola até amolecer. Acrescente a carne e  tempere com sal,orégano, pimenta-do-reino e deixe  até que a carne fique dourada.
Coloque  o tomate e  a água, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.
Abra a panela e verifique se, a carne estiver macia, acrescente as batatas , as cenouras e acerte o sal .
Feche novamente a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 

domingo, 9 de julho de 2017

Bolo de cenoura


Massa
1 xícara de chá de óleo
4 ovos  inteiros
3 cenouras grandes  cruas, sem casca e cortadas em rodelinhas
2 xícaras e meia  de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de chá bem cheia de fermento em pó
1 pitada de sal


Cobertura de chocolate açucarada
8 colheres de sopa de açúcar
8 colheres de sopa de achocolatado
2 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
8 colheres de sopa de leite de vaca

Massa - No liquidificador coloque o óleo, os ovos e as cenouras. Bata até virar um creme e coloque a pitada de sal.
Coloque esta mistura numa tigela e adicione o açúcar e a farinha de trigo. Por último, misture delicadamente com uma colher o fermento em pó.

Cobertura de chocolate açucarada - Coloque todos os ingredientes em uma panela, misture bem  e leve ao fogo.
Quando começar a ferver, deixe mais um  minutinho até ficar uma calda grossa.
Despeje, em cima do bolo ainda quente e espere um pouquinho para que fique craqueladinha.

Nota - Tem que usar manteiga mesmo e sem sal por que a margarina com sal , vai deixar a  calda  amarga e salgada.
Asse em forma untada e polvilhada com farinha de trigo.

Molho de queijo para macarrão

1 colher de sopa de margarina
1 cebola pequena ralada
2 pacotes de creme de queijo
1 litro de leite de vaca
1 caixa de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
1 pitada de noz-moscada
1 lata de ervilha
6 tomatinhos cerejas
algumas folhas de manjericão

Dissolva os pacotes de creme de queijo no leite de vaca e reserve,
Leve ao fogo, a margarina e  a cebola até que fique transparente. Acrescente a mistura do creme de queijo e misture bem.
Junte o requeijão cremoso e o creme de leite e  deixe ferver.
Desligue e misture  as ervilhas, os tomates, as folhas de manjericão e coloque em cima da massa cozida de seu gosto.

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