Brocólis Gratinado

 

2 brócolis pequenos separados em buques e cozidos

2 colheres de sopa de azeite

meia colher de sopa de alho

meia colher de chá de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

fatias de mussarela

 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 batata média lavada e cozida +ou- 1xicara de chá

1caixa de creme de leite

sal, noz moscada  e pimenta-do-reino agosto

Numa panela coloca o azeite o alho e refoga e logo coloca o brócolis, tempera com sal, alho e pimenta-do-reino e mistura bem.

Corta a batata em pedaços pequena e cozinha até ficar bem macia. No liquidificador coloca o creme de leite e a batata ainda  quente. Poe sal, pimenta-do-reino e a noz moscada. Bate por 1minuto.

Num refratário coloca os brócolis. Pega fatias de mussarela enrola e corte em 3 partes e vai encaixando entre os buques;

Por cima coloca o molho branco e polvilha queijo ralado.

Leva ao forno 200 graus pra gratinar.

Receita retirada de:isamaramancio

Torta monoffee ou morangofee

 

350 gramas de bolacha recheada

60 gramas de manteiga

6 colheres de sopa de agua (aprox.)

1 lata de leite condensado

meia caixa de creme de leite

400ml de creme para bater chantily bem gelado

2colhres desopa bemcheias de leiete empó

1 caixa de morango picado

mini suspiro

No processador, coloque as bolachas e bata até ficar farelos  bem fininhos e junte amanteiga e amassa até misturar bem.

Acrescente   5colheres de sopa de agua e amasse bem até virar uma bola.Coloque nas laterais eforre o fundo também eleve para a geladeira.

Na panela coloque o leite  condensado, o creme de leite. Mistura sem parar em fogo médio até  a mistura cair em blocos.

Bater o chantily e acrescentar o leite em pó e bata até ficar bem consistente.Mistureos morangos picados bem pequeninos.

Espalhe o brigadeiro em cima da base gelada e em seguida coloque o chantily de morangos. Em cima,coloque os mini suspiros preenchendo bem e leve para a geladeira,por 1hora.

Receita retirada de: Tabata Romero

Pão doce de Pascoa*

 

240 ml ou1 copo de leite morno 

4 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa  bem cheia de fermento biológico seco

3 gemas

1 pitada de sal

3 colheres de sopa bem cheia de margarina

3 colheres de sopa de leite em pó

1 colher de  chá de essência de panetone

3 copos de 240 ml de farinha de trigo

2 colheres de sopa de açúcar

2 colheres de sopa de agua

No liquidificador, coloque o leite morno, o açúcar, o fermento, as gemas, o sal, a margarina, o leite em pó e a essência.

Põe numa tigela e vai acrescentando a farinha de trigo assim:

Põe 1 copo de 240ml e misture, depois coloque 2 copos e vai misturando.

A massa não fica seca.

Abre a massa e põe o recheio.(chocolate picado, uvas passas e frutas cristalizadas)

Faça bolinhas com amassa e disponha numa forma de furo no meio.

Deixa crescer cerca de 30 minutos a 1 hora e asse em forno 180 graus por 40minutos.

Misture os ingredientes, passe em cima do pão ainda quente e salpica açúcar.

Receita retirada de: da terra

Cação frito com casquinha crocante

 

800 gramas de cação em postas

alho, sal e 1 limão

2 colheres de sopa e meia  de  farinha de trigo

1 colher de chá de amido de milho

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de fermento em pó

agua q.b.

Corte as postas de cação em cubos e deixe escorrer numa peneira.

Aperte bem com as mãos, coloque numa tigela e tempere com o alho, sal e o limão.

Misture todos os ingredientes da massa e vá colocando agua aos poucos para dar liga.

A massa fica igual a massa de panqueca.

Seque cada cubinho  de cação num papel toalha, passe na massinha e frite em óleo bem quente.

Receita retirada de:Caiaquedepesca

Molho divino para salada

 

1 xicara de chá de maionese dijon

1 colher de sopa de mel

1 colher de sopa de vinagre de vinho branco

1 colher de sopa de azeite

1 colher de chá de sementes de chia

1 colher e meia de mostarda

Misture em uma tigela e bata até incorporar todos os ingredientes.

Receita retirada de: deliciasdofdiaadia.blogspot.com

Salada de frutas diferente

 

340 gramas de creme de leite fresco

240 gramas de cream cheese

1 caixa de leite condensado

frutas diversas

uvas passas, nozes sem casca

Bater no liquidificador em potencia média: Creme de leite, cream cheese e o leite condensado.

Numa tigela, coloque 1 lata de pêssegos em calda picados em fatias finas, uvas verdes cortadas ao meio, maças, morangos, peras, nozes, uvas passas e misture bem.

Junte as frutas com a mistura do liquidificador e misture novamente e leve para gelar por 3 horas.

Receita retirada de :aquelareceita

Torradinhas de maionese

 

4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 xicara de chá de maionese

10 fatias de pão de forma  ou francês

3 cebolas pequenas raladas

Corte as fatias de pão em rodelas pequenas,

Misture bem todos os ingredientes e passe de um lado do pão.

Coloque numa forma e salpique queijo parmesão sobre cada pão.

Asse até dourar em forno a 180 graus.

Receita retirada de: receiteria