4 xicaras de chá de brócolis
2 xicaras de chá de maças sem caroço
1 xicara de chá de nozes
1 xicara de chá de cenoura
meia xicara de chá de passas
1/4 de xicara de chá de cebola picada
3/4 de xicara de chá de creme de leite
1/3 de xicara de chá de iogurte natural
1 colher de sopa e meia de vinagre de maça
3 colheres de sopa de mel
sal a gosto
2 colheres de sopa de queijo ralado (opcional)
Preencha uma panela com agua e leve para ferver.
Assim que começar a ferver, coloque o brócolis e deixe cozinhar até ficar al dente.
Escorra toda a agua, pique o brócolis em cubos e transfira para outro recipiente e leve para gelar na geladeira.
Lave as maças e pique-as em cubos.Fatie a cebola e corte a cenoura em palitos.
depois, junte tudo dentro de uma travessa.
Junte todos os ingredientes do molho em um recipiente e misture bem.
Leve a geladeira por 15 minutos, depois misture bem e despeje sobre a salada.
Receita retirada de: receitanatureba.com
