Frango

6 sobrecoxas de frango

1 lata de cerveja

2 colheres de sopa de maionese

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de alho poró

pimenta-do-reino e sal a gosto

3 batatas cortadas em rodelas

1 cebola cortada em rodelas

1 folha de papel alumino

Num recipiente ,adicione a cerveja, a maionese, a mostarda, o alho, a pimenta-do-reino, o azeite , o sal e  misture bem. Acrescente as sobrecoxas e deixe marinado por 20 minutos.

Numa forma de alumínio, coloque as batatas, em cima coloque as cebolas e disponha as sobrecoxas de frango com a pele para cima. Adicione o molho da  marinada, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora e 20 minutos.

Quando as sobrecoxas estiver assadas, retire do forno e vire as sobrecoxas e volte ao forno sem o papel para dourar.

Receita retirada de :Tv churrasco

2 colheres de sopa de margarina

6 coxas ou sobrecoxas

3 xícaras de chá de vinho tinto

1 caixa de creme de leite

1 cebola ralada

1 dente de alho amassadinho

sal  e pimenta-do-reino a gosto

Numa panela, coloque a margarina com as coxas e deixe dourar. Tempere com alho, sal e pimenta-do-reino.Junte o vinho e deixe cozinhar por 20 minutos. Retire do fogo e misture o creme de leite. Leve para assar.

6 coxas ou sobrecoxas

suco de 1 limão

alho e  pimenta-do-reino

1 vidro pequeno de maionese

1 pacote de sopa creme de cebola

50 gramas de queijo parmesão ralado

Lave bem as coxas e passe vinagre. Deixe por alguns segundos e lave novamente. Tempere com o suco de limão,alho e  pimenta-do-reino.

A parte, misture: maionese com a sopa creme de cebola e o queijo ralado.

Passe cada coxa nesta mistura. Disponha num refratário e leve ao forno para assar até ficar bem douradinho.

4 filés de peito de frango

2 xícaras de chá de farinha de trigo

meia xícara de chá de queijo parmesão ralado

2 ovos batidos

sal e orégano à gosto

Tempere os filés com sal e orégano. e reserve.

Numa tigelinha, misture a farinha de trigo e o queijo parmesão.

Passe cada filé nos ovos batidos, na mistura da farinha com o parmesão e frite até ficar bem douradinhos.

1 frango inteiro

vinagre , alho , pimenta-do-reino e sal a gosto

1 xícara de chá de suco de laranja

1 colher de sopa de ervas frescas 

1 colher de sopa de  mostarda 

meia colher de mel

1 tablete de margarina (100 gramas)

1 cebola cortada em rodelas

1 cenoura ralada

1 maçã cortada em cubos

1 pimentão vermelho cortado em tiras

1 xícara de chá de azeitonas verdes

sal, pimenta-do-reino

4 xícaras de chá de farinha de milho

50 gramas de queijo parmesão ralado

1 xícara de chá de salsinha e cebolinha

Lave bem o frango inteiro e passe vinagre. Deixe alguns segundos e lave novamente.Tempere,recheie e passe por todo o frango, uma mistura feita com:suco de laranja, alho, sal, pimenta-do-reino, ervas frescas, a mostarda e o mel.

Numa panela, derreta a margarina e refogue a cebola. Junte a cenoura, a maçã, o pimentão, as azeitonas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Misture bem e v´adicionando a farinha de milho aos poucos até ficar douradinha.

Retire do fogo e acrescente o queijo ralado, a salsinha e a  cebolinha.

Recheio o frango e coloque  numa forma untada com margarina, cubra com papel alumínio e asse até dourar.

3 colheres de sopa de  óleo

2 dentes de alho amassados

meio quilo de peito de frango cortado em cubinhos

1 colher de sopa de margarina

meia xícara de chá de farinha de trigo

200 ml ou 1 vidro de leite de coco

1 tablete de caldo de galinha

1 caixa de creme de leite

250 gramas de requeijão cremoso

1 pacote ou 100 gramas de queijo parmesão ralado

Em uma panela, coloque o azeite, o alho e refogue o frango.

Aqueça outra panela  e coloque a margarina e a farinha de trigo. Vá misturando e aos poucos vá adicionando o leite de coco .

Não pare de mexer e coloque o caldo de galinha. Por fim coloque  o creme de leite e o queijo ralado. Tem que virar um creme.

Neste creme, acrescente o frango, o requeijão cremoso  misture bem e deixe ferver.

Coloque num refratário e leve ao forno para gratinar.

meio quilo de frango moído

sal e pimenta-do-reino a gosto

300 gramas de mussarela cortada um cubos

1 lata de milho verde

1  lata de creme de leite com soro

1 lata medida de leite

sal,  noz moscada e pimenta-do-reino a gosto

Coloque, o peito moído numa vasilha e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Divida a mistura em 6 partes, abra a massa na palma da mão formando um circulo.

Dentro de cada circulo, coloque cubos de mussarela e feche formando uma bolinha.

Coloque as bolinas numa frigideira  com azeite e doure dos dois lados.

Em seguida, leve ao forno por uns 20 miutos para terminar de assar.

Bata, no liquidificador todos os ingredientes e cozinhe por 15 minutos até engrossar.

Sirva os medalhões com este molho.

Receita retirada do: programa santa receita