4 ovos
2 copos ( tipo americano) de açucar
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de queijo ralado (mussarela)
50 gramas de coco ralado
2 copos (tipo americano) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 litro de leite
Bata todos os ingredientes no liquidificador, coloque numa bacia e misture o queijo, o coco ralado e o fermento e misture delicadamente.
Coloque em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo. Leve para assar em forno 180 graus por 60 minutos ou até dourar por cima.
Receita retirada de: dikadanaka
