3 ovos
1 xicara de chá de açúcar
2 xicaras de chá de farinha de trigo
50 ml de óleo
180 ml de leite
1 colher de chá de fermento em pó
450 ml de leite
200 ml de leite de coco
1 caixa de leite condensado
100 gramas de coco ralado úmido e adoçado
Se, o coco não for adoçado acrescentar:
4 colheres de sopa de açúcar
Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar e bata na batedeira até formar um creme bem clarinho e volumoso.
Peneire metade da farinha e acrescente na mistura e junte o óleo e o leite e misture e bata bem até a massa ficar homogênea. Depois, acrescente o restante da farinha e bata novamente. Coloque o fermento e misture bem com o fue.
Leve ao forno em forma untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos.
Numa panela coloco todos os ingredientes e deixe ferver por 3 minutos e depois deligue,. Assim, que o bolo estiver pronto ,não retire da forma e corte em quadrados e coloque a calda por cima. Leve a geladeira coberto com papel alumínio até ficar bem geladinho e depois finalize polvilhando coco ralado por cima.
Receita retirada de:receitasquedelicia
