1 chuchu com a casca mais clara e lisinha
cozido ao dente e macio
1 cebola picadinha
1 tomate picadinho
1 limão
salsa
sal, pimenta-do-reino e azeite a gosto
Depois de cozinhar o chuchu, escorra e mergulhe na agua gelada fazendo um choque térmico para parar o cozimento. Coloque numa travessa, tempere e sirva bem geladinho.
Receita retirada de|: receitasedicasfit
