Brocólis Gratinado

 

2 brócolis pequenos separados em buques e cozidos

2 colheres de sopa de azeite

meia colher de sopa de alho

meia colher de chá de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

fatias de mussarela

 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

1 batata média lavada e cozida +ou- 1xicara de chá

1caixa de creme de leite

sal, noz moscada  e pimenta-do-reino agosto

Numa panela coloca o azeite o alho e refoga e logo coloca o brócolis, tempera com sal, alho e pimenta-do-reino e mistura bem.

Corta a batata em pedaços pequena e cozinha até ficar bem macia. No liquidificador coloca o creme de leite e a batata ainda  quente. Poe sal, pimenta-do-reino e a noz moscada. Bate por 1minuto.

Num refratário coloca os brócolis. Pega fatias de mussarela enrola e corte em 3 partes e vai encaixando entre os buques;

Por cima coloca o molho branco e polvilha queijo ralado.

Leva ao forno 200 graus pra gratinar.

Receita retirada de:isamaramancio