Recheio de mousse de morango (tipo Sodiê)

 1⁄4 de xícara de chá de água 

2 caixinhas de morangos cortados ao meio

 1  xícara e meia de chá de açúcar

 Suco de 1 limão 

1 lata de creme de leite

 12 gramas de gelatina em pó sem sabor vermelha

 1⁄4 de xícara de chá de água 

1 xícara de chá de chantily (medir antes de bater)

 Coloque em uma panela ¼ de xícara de água, o morango, o açúcar e o suco de limão.
 Deixe cozinhar bem até virar uma geleia.
 Quando esfriar coloque no liquidificador e bata junto com o creme de leite.
 Coloque em uma vasilha. Reserve.
 Polvilhe a gelatina em ¼ de xícara de água, aqueça e incorpore na mistura anterior. 
Bata o chantily e misture delicadamente no recheio.
 Leve para gelar antes de rechear o bolo.

Receita retirada de:30receitasfaceis.com.br