meia xicara de chá de trigo para quibe hidratado em:
1 xicara e meia de agua quente
meia cebola picada
1 xicara de chá de hortelã fresca picada
1 xicara de chá de salsinha fresca picada
1 pepino japonês cortado em cubos sem semente
2 tomates cortados em cubos sem sementes
1 limão
um quarto de xicara de cha de azeite
sal a gosto
Hidrate o trigo e coloque numa peneira para escorrer todo o excesso de agua e ficar bem sequinho.
Em uma tigela coloque o trigo hidratado, cebola, tomate, pepino, salsinha e hortelã picadinhos. Tempere com limão, azeite e sal.
Receita retirada de: maisbonita/tvgazeta
