1 litro de leite ou meio litro de leite e 1 lata de leite condensado
meia xícara de chá de açúcar (se usar o leite condensado não precisa)
4 gemas
4 colheres de sopa de amido de milho
1 colher bem cheia de margarina
12 bananas nanicas (pode ser bem madura)
1 xícara de chá de açúcar
suco de meio limão
um quarto de xícara de chá de água fervente
4 claras
8 colheres de sopa de açúcar
Bata todos os ingredientes no liquidificador, leve ao fogo, mexendo sempre ate engrossar.
Põe num refratário grande untado com margarina.
Leve ao fogo as bananas cortadas em rodelas grossas com o açúcar, deixe ate começar a caramelizar o açúcar.
Bata as claras em neve em ponto bem firme, depois junte o açúcar aos poucos ate dar o ponto de suspiro e poe em cima do doce.
Receita retirada de: receitasdapaz
