Pudim de iogurte e leite condensado

2 latas de leite condensado

3 potes de iogurte integral e  natural

1 colher de sopa de amido de  milho

2 xícaras de chá de açúcar

meia xícara de água

Bater no liquidificador o leite condensado, o iogurte e o amido de milho por 5 minutos.
Depois, peneire o liquido já na forma caramelizada para tirar as bolinhas que formou no processo do liquidificador.
Asse em banho-maria por 45 minutos.

Numa panela coloque o açúcar e mexa até derreter, acrescenta  a água e não mexe mais até que os torrões de açúcar se dissolvam. Caramelize uma forma de furo no centro.

Receita retirada do blog - Eliane Gaspareto