Pão- de- ló recheado com leite ninho *

6 ovos inteiros

1 copo de requeijão de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de chá de fermento

6 gotas de essência de baunilha

1 xícara de chá de açúcar

1 caixa de leite condensado

3 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente

5 colheres de sopa de leite em pó marca Ninho integral

2 latas de creme de leite Nestlé

(precisa ser lata e precisa ser da marca Nestlé)

1 caixa (medida) de leite condensado de chantily gelado

1 sache de gelatina em pó sem sabor

4 colheres de sopa de água para dissolver a gelatina

Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue a bater até ponto de suspiro.Em seguida coloque as gemas e bata por mais cinco minutos.

Acrescente, a farinha de trigo peneirada junto com o fermento, misturando delicadamente com a mão aberta, de forma que a massa passe por entre os dedos.

Por último, misture as gotas de baunilha.

Leve a massa ao forno pre-aquecido em uma forma redonda forrada com papel-manteiga só no fundo.

Bater na batedeira, o açúcar com a manteiga até virar um creme fofo e esbranquiçado.

Vá acrescentando, com a batedeira ligada o leite condensado.Acrescente a mesma medida da caixa de leite condensado de chantily  e bate, ate ficar um creme consistente. Vá colocando e batendo o creme de leite. Dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por uns 20 segundos e misture com um pouquinho do creme da batedeira, depois de bem misturado adicione esta mistura a tigela da batedeira.

Depois de bem misturado, desliga a batedeira, coloca o leite Ninho e vá mexendo com o fue.

Leve o creme a geladeira de um dia para o outro.

Cubra o bolo com o mesmo recheio e decore com  200 gramas de chocolate branco ralado grosso.