Pão no liquidificador

 

2 xicaras de chá de leite morno 480 ml

80 ml de óleo vegetal

2 ovos médios

,1 colher de chá de sal

3 colheres de sopa de açúcar

1 sache de 10 gramas de fermento biológico seco

4 xicaras e meia de farinha de trigo

No liquidificador adicione o, leite morno, óleo, ovos, sal, açúcar e o fermento e bata por cerca de 1 a 2 minutos.

Despeje a mistura numa tigela grande e vá adicionando a farinha de trigo 1 xicara de cada vez e mexendo com uma colher de pau. A massa fica cremosa e um pouco pegajosa.

Unte uma forma de bolo inglês com manteiga ou óleo e preencha 2/3 da forma com a massa

Cubra com uma pano seco e deixe descansar por 40 a 50 minutos ou  até dobrar de volume.

Antes de levar para assar pincele com uma mistura de 1 gema e 1 colher de chá de leite. Dará brilho e um dourado.

Receita retirada de:curapelanatureza

Pavê amansa sogra

 

1 pacote de biscoito maisena

1 lata de leite condensado

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de sopa de manteiga

1 lata de creme de leite

200 gramas de ameixas secas sem caroço

1 xicara de chá de agua

meia xicara de chá de açúcar

chantily e raspas de chocolate para decorar (opcional)

Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até perceber que a mistura tornou um creme homogêneo e levemente espesso.Depois, reserve e deixe esfriar um pouco.

Numa panela, coloque as ameixas com a água em fogo médio por cerca de 10 minutos até que fiquem bem macias.

Retire as ameixas do fogo acrescente o açúcar até que o açúcar se dissolva e se transformem em uma calda.

Num refratário faça uma camada de biscoitos maisena no fundo.

Depois, espalhe metade do creme de chocolate sobre os biscoitos.

Distribua metade das ameixas e vá repetindo as camadas finalizando com o creme de chocolate.

Leve a geladeira,para ficar bem firme e geladinho, depois decore com chantily e  raspas de chocolate

Receita retirada de:receitadelicia

Sorvete de iogurte e frutas vermelhas

300  gramas  de polpa  de frutas  vermelhas  congeladas

1  xicara e meia de chá de açúcar

1 litro de iogurte natural

1 colher de sopa de pó  de liga neutra

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xicara de chá  deleite em pó

1 colher de sopa de emulsificante.

Em uma panela, coloque  a polpa  de frutas e meia xicara de chá de açúcar e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até quase virar uma geleia.

Retire do fogo e deixe esfriar. No liquidificador. bata o iogurte, o açúcar restante e a ligas neutra por 5 minutos. coloque em uma tigela e leve ao congelador por 2 horas ou até quase endurecer. Retire do congelador e bata na batedeira com leite condensado, creme de leite, leite em pó e o emulsificante, por 10 minutos ou até ficar bem leve e fofo.

Leve ao congelador por mais 2 horas, retire e misture com a polpa de frutas. Volte ao congelador por mais 4 horas.

Receita retirada de:guiasdacozinha

Bolo de creme com morango

 

 3 xicaras  de  chá  de  farinha  de  trigo

2  xicaras  de  chá  de  açúcar

1  xicara de chá de leite

meia xicara de chá de óleo

1 colher  de sopa de fermento em pó

4 ovos

1 caixa  de  creme  de  leite

1  caixa  de leite  condensado

meio litro de leite

2 colheres  de  sopa de  maisena

2  colheres  de sopa  de  açúcar

1  xicara  de  chá  de  leite

2  caixas de morango  picados

morangos inteiros para decorar

Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o fermento em pó, e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea. Despeje essa massa numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.Retire do fogo, deixe amornar, não desenforme, e corte em quadrados. 

Na panela coloque o leite condensado e a maisena, misture bem até dissolver completamente.Acrescente o leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Adicione o creme de leite e misture bem para incorporar. Deixe esfriar bem antes de utilizar. 

Regue toda a superfície do bolo com a calda de açúcar + leite. Disponha os morangos picados e espalhe bem para ficar uniforme. Coloque o creme por cima de todos os morangos envolvendo totalmente. Decore com morangos inteiros e fatiados e leve para Retire da geladeira e sirva essa gostosura de bolo de creme com morango!

Receita retirada de: receitadahora

Merengue de morango

 

2  latas  deleite  condensado

1  colher  de  sopa  bem cheia  de  amido  de  milho

2  xicaras e  meia  de  chá  de  leite

3  gemas peneiradas

2 bandejas  de morango em metades ou picados

1 pacote  de  suspiro (reserve alguns para  decorar)

3 claras

meia xicara  de  chá  de  açúcar

raspas  de limão  agosto

Misture  o  leite  condensado com o amido  de  milho  diluído no leite  e  as gemas  em uma panela.

Leve ao fogo  baixo,mexendo  sempre,até ferver e continue  mexendo  por mais 5 minutos  ou até  engrossar  bem.

Transfira  para  uma tigela, cubra  com filme plástico  rente  ao creme  e deixe esfriar.

Em  um refratário  transparente, alterne  camadas  de  creme,  morango e suspiros  até  acabarem  os ingredientes.

Cubra com pitangas  de merengue,decore com morangos  e suspiros eleve para gelar.

Misture  as  claras com o açúcar  em uma panela  e leve ao fogo  bem baixo,mexendo sempre,até derreter  o açúcar;

Bata  a mistura na batedeira,em velocidade  alta,  até esfriar  e formar picos.

Incorpore  raspas  de limão a gosto.Coloque em saco de confeitar   com bico pitanga e utilize.

Receita  retirada de:anamariabraga

Macarrão de forno recheado

1 pacote   de  macarrão  tipo ninho

1  copo de requeijão cremoso

300 gramas de mussarela ralada

300 gramas de presunto cortado em cubos

azeitonas  picadas

molho, alho, azeite 

Misturar  o presunto,azeitonas e  requeijão numa  vasilha.

Refogue o alho e apure o molho.

Numa assadeira,coloque um pouco de molho já refogado e espalhe os ninhos e em cada ninho coloque 1 colher  do  recheio já preparado.

Coloque  mais um pouco  de molho cobrindo todos os ninhos.

Cubra  com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos.

Passando o tempo, retire o macarrão do forno e se necessário abaixe com um garfo os ninhos  até a altura  do molho e  cubra  com mussarela ralada e volte ao forno por mais10 minutos  até gratinar.

Receita retirada de:myrenatta-renatta.blogspot.com.br

Linguiça (petisco) de boteco

1 litro e meio de agua 

1 quilo de linguiça toscana, frango

1 colher de café de  páprica

1 colher de café de colorau

2 folhas de louro

2 ramos de alecrim

4 colheres de sopa de leite de coco

2 ovos

50 ml de leite

meia xicara de chá de amido de milho

meia xicara de chá de farinha de trigo

Numa panela, coloque agua, colorau, páprica, folhas de louro e alecrim e mistura bem.

Quando a agua começar a ferver, coloque os gomos de linguiça furadinhos e coloca o leite de coco e deixa uns 10 minutos.

Desliga e escorre as linguiças. Corte as linguiças em rodelinhas.

Mistura numa tigela todos os ingredientes e a massa tem que ficar consistente.

Aqueça numa panela óleo para cobrir as linguiças.

Com um garfo pegue cada gomo de linguiça e passe na mistura e deixe dourar.

Receita retirada de: AdilsonFigueira

Vinagrete de abacaxi

 

meio abacaxi maduro cortado em cubos pequenos

1 cebola roxa pequena, picada em cubos pequenos

1 pimentão vermelho pequeno, picado em cubos pequenos

meia xicara de chá de salsa picadinha

2 colheres de sopa de azeite

sal, pimenta-do-reino a gosto

suco de 1 limão 

• Em uma tigela grande, misture o abacaxi, a cebola roxa e o pimentão vermelho.
• Adicione o coentro fresco picado.
• Em outra tigela pequena, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino.
• Despeje o molho sobre os ingredientes da tigela grande e misture bem.
• Prove e ajuste o tempero, se necessário.
• Deixe o vinagrete de abacaxi descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para os sabores se combinarem.
• Receita retirada de:receitas123.com

Creme de iogurte e nata de amoras

 1 xicara de chá de amoras

meia xicara de chá de açúcar

1 xicara de chá de nata (ou creme de leite)

1 xicara e meia de chá de iogurte natural

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de chá de extrato de baunilha

Deixe numa vasilha as amoras com o açúcar derretendo e de vez em quando mexa e amasse as frutinhas.Depois, de derretidas bata com o mixer fazendo um creme.

Numa tigela, coloque a nata, o iogurte, o açúcar e o extrato de baunilha e bata até ficar um creme encorpado como chantilly.

Numa taça, coloque o creme de frutas no fundo e sobre ele o creme de iogurte.

Leve a geladeira.

    Receita retirada de:cozinhaadois

Salada com maionese especial

                                                 Adriele Batista

 2 potes de maionese

2 caixas de creme de leite

sal e azeite a gosto

 1 limão

1 pote de mostarda

alface cortada em tiras

cenoura ralada

milho, tomates cereja cortados ao meio

kiwi ,manga e pepino cortados em cubos

Misture todos os ingredientes do molho e reserve.

Corte os outros ingredientes e reserve.

Numa travessa coloque um pouco do creme e depois distribua uma porção das folhas e frutas e por cima coloque o creme.Faça duas camadas e salpique alho frito por cima.