Bolo de creme com morango

 

 3 xicaras  de  chá  de  farinha  de  trigo

2  xicaras  de  chá  de  açúcar

1  xicara de chá de leite

meia xicara de chá de óleo

1 colher  de sopa de fermento em pó

4 ovos

1 caixa  de  creme  de  leite

1  caixa  de leite  condensado

meio litro de leite

2 colheres  de  sopa de  maisena

2  colheres  de sopa  de  açúcar

1  xicara  de  chá  de  leite

2  caixas de morango  picados

morangos inteiros para decorar

Na batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata bem até obter um creme fofo e esbranquiçado. Adicione a farinha de trigo peneirada, o óleo, o fermento em pó, e bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea. Despeje essa massa numa forma retangular (36 cm x 26 cm) untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.Retire do fogo, deixe amornar, não desenforme, e corte em quadrados. 

Na panela coloque o leite condensado e a maisena, misture bem até dissolver completamente.Acrescente o leite, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 2 minutos e retire do fogo. Adicione o creme de leite e misture bem para incorporar. Deixe esfriar bem antes de utilizar. 

Regue toda a superfície do bolo com a calda de açúcar + leite. Disponha os morangos picados e espalhe bem para ficar uniforme. Coloque o creme por cima de todos os morangos envolvendo totalmente. Decore com morangos inteiros e fatiados e leve para Retire da geladeira e sirva essa gostosura de bolo de creme com morango!

Receita retirada de: receitadahora