Bolo de pêssego

1 xícara de chá de suco de laranja natural

6 claras batidas em neve

6 gemas

1 xícara e meia de açúcar

3 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

1 xícara e meia de leite de vaca

meia lata de leite condensado

3 gemas

meia xícara de chá de leite de vaca

3 colheres de sopa de amido de milho

1 barra de 200 gramas de chocolate branco

meia lata de pêssegos

Aqueça bem, o suco de laranja e reserve.

Leve à batedeira as claras e bata emponto de neve, acrescente as gemas uma a uma e o açúcar aos poucos e por fim coloque o suco de laranja.

Misture com o fuê a farinha de trigo  e o fermento em pó.

Coloque a massa de aro removível, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Leve ao fogo baixo,meia xícara de chá de leite de vaca, o leite condensado. à parte dissolva as gemas   em meia xícara de chá de leite de vaca e o amido de milho, misture bem e junte aos outros ingredientes.

Mexa bem e deixe engrossar. Retire do fogo e misture a barra de chocolate branco picado até derreter bem.

Acrescente meia lata de pêssegos picadinhos

  Chantily                                                                   

Polvilhe coco fruta ralado e decore o bolo com cerejas e meia lata de pêssegos.