batata com bacon

 4 batatas medias

100 gramas de bacon picado

2 colheres de sopa de amido de milho 

sal e pimenta-do-reino a gosto

salsinha picada para decorar (opcional)

Descasque as batatas em cubos e cozinhe em agua e sal por  mais ou menos de 15 a 20 minutos , escorra e reserve.

Em uma frigideira frite o bacon cortado em quadradinhos  até ficar crocante. Retire e coloque sobre papel toalha.

Em uma tigela,misture as batatas cozidas com o amido de milho,o bacon,sal e a pimenta-do-reino.Estique a massa e corte em formato de palitinhos.

Na mesma frigideira que fritou o bacon,frite os palitinhos e depois decore com salsinha.

Receita retirada de:carlagruppi

Toasty de ovos

2 ovos  cozidos

1 colher de sopa de  requeijão

1 colher de sopa de  cenoura ralada

 salsinha o q.b.

1 pitada de sal e pimenta-do-reino

2 fatias de pão de forma

2 fatias de muçarela

Numa tigela amassa os ovos, acrescenta a cenoura, o requeijão, sal a pimenta,  salsinha e misture bem.

Espalhe no  centro  do pão de forma e em cima coloque uma fatia de muçarela, depois salpique orégano e leve ao forno para gratinar 

Receita retirada de: carladiones

Salada de pepino com hortelã

 1 pepino japonês

azeite e sal a gosto

2 potes de iogurte natural

3 colheres de sopa de hortelã fresco

Retire a casca de dois lados do pepino e corte em rodelas bem finas.

Numa tigela,coloque o pepino, o azeite,sal e mistura bem.

Acrescenta o iogurte e mistura novamente.Pique as folhas de hortelã e mistura novamente.

Receita retirada de silviapoppovic

Arroz com salsicha

agua a gosto

7 unidades de salsichas

azeite a gosto

1 cebola

3 dentes de alho

1 tomate

meio pimentão verde

1 lata  de milho verde

azeitonas a gosto

400 gramas de arroz

sal a gosto

pimenta-do-reino a gosto

muçarela a gosto

Em uma panela com agua quente, adicione as salsichas e deixe ferventar. Em seguida corte as salsichas em rodelas e em outra panela, adicione um pouco de azeite, a cebola  picada e deixe fritar. Acrescente alho picado e misture bem. Depois, adicione as salsichas e mexa por 2 minutos.

Acrescente o tomate picado, o pimentão verde picado, o milho verde, a azeitona e misture novamente.

Adicione o arroz, o sal, a pimenta-do-reino e agregue. Por fim, coloque agua até cobrir, tampe e deixe cozinhar até secar a agua.

Desligue o fogo, adicione cubos de muçarela e tampe novamente até derreter o queijo.

Receita retirada de:testereceitas

Bolo de banana mágico

 

meio copo de manteiga sem sal derretida

1 colher de sopa de agua

2 copos de leite quente

4 ovos - separar gemas e claras

3/4 de copo de açúcar

2colhertes de sopa de açúcar mascavo

meio copo de banana madura amassada com  garfo (1 banana média)

1 copo de farinha de trigo

1 colher de chá de extrato de baunilha

açúcar de confeiteiro

Bater as claras em neve e depois reserve,

Bater as gemas com o açúcar e o açúcar mascavo até ficar amarelo pálido.

Misturar a manteiga derretida e 1 colher de sopa de agua e bater por 2 minutos.

Misturar as bananas e bater, colocar a farinha e devagarinho colocar o leite e o extrato de baunilha.

misture as claras em neve até a massa ficar bem fina..

Forma untada e enfarinhada e asse por 45 a 60 minutos.Depois de frio, polvilhe açúcar de confeiteiro.

 Antes dos 45 minutos o bolo vai estar mole no centro então cubra com papel alumínio.

Receita retirada de:receitas101

Sorvete de morango

 

foto:boomi

500 gramas de morangos lavados e higienizados

1 lata de leite condensado

500 ml de creme de leite fresco ou nata

1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Corte os morangos em pedacinhos , coloca numa tigela e junta o leite condensado e e a baunilha e amasse bem .Reserve,

Bate o creme de leite até dar ponto de chantily e junta com a mistura do morango. Coloque num pote, cubra com plástico filme e leve ao congelador.

Receita retirada de:felpied.koiffman

Berinjela crocante

1 berinjela grande cortada em rodelas

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de páprica doce

1 pitada de pimenta-do-reino

meia colher de chá de orégano

2 ovos batidos

 1 pitada de sal

2 colheres de sopa de agua

2 colheres de sopa de vinagre branco

1 xicara de chá de farinha de trigo

+ 1 pitada de sal

meia colher de chá de páprica doce

1 xicara de chá de farinha panko ou de rosca

óleo para fritar

Corte a berinjela em rodelas e coloque numa tigela. Depois tempere com sal, páprica doce, pimenta-do-reino e orégano.

Esfregue bem os temperos em todas as rodelas. Num refratário, misture os ovos, uma pitada de sal, duas colheres de sopa de agua e duas colheres de vinagre branco  e misture bem.

Em outro recipiente misture a farinha de trigo, uma pitada de sal e páprica doce.

Numa terceira tigela, coloque a farinha panko ou rosca.

Passe cada rodela de berinjela na mistura de farinha de trigo, depois nos ovos batidos e por ultimo na farinha panko.

Frite em óleo quente até dourar.

Receita retirada de: receitasdemae

Massa de salgado assado*

 

500 gramas de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento biológico seco

1 colher de sopa de açúcar

1 colher  de chá de sal

200 ml de leite morno

100 ml de óleo

2 ovos

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

acrescente o leite morno, o óleo e os ovos, misturando bem até formar uma massa homogênea.

Sove a massa até ela ficar lisa e deixe descansar por 1 hora.Abra a massa com rolo, modele e recheie os salgados. Coloque em uma forma untada e pincele com uma gema batida para dar brilho.

Asse em forno médio por 20 minutos ou até os salgados dourarem.

Receita retirada de:receitasdepeso