4 colheres de sopa de azeite
1 cebola pequena picada
1 gomo de linguiça calabresa em rodelas
2 xicaras de chá de couve-flor já cozido e picado
1 tomate picado
sal e cheiro verde a gosto
4 ovos
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Em uma frigideira média coloque o azeite e frite e calabresa até dourar.
Logo depois, acrescente a cebola e deixe refogar um pouco, então acrescente a couve-flor picadinha e refogue até ficar macio.
Em seguida, acrescente o tomate, o cheiro verde e o sal se for necessário, misture tudo muito bem e desligue.
Enquanto isso, em uma tigela coloque os ovos, farinha de trigo e o sal, bata tudo muito bem até a massa ficar lisa e homogênea.
Ligue novamente o fogo baixo e acrescente essa mistura ao couve-flor, não é necessário mexer, deixe a massa cozinhar.
Depois, que começar a dourar em fogo baixo, vire o omelete e deixe cozinhar do outro lado.
Receita retirada de|: tudodereceitas
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Olha só, quem chegou!!
Obrigada, pelo seu carinho e pela sua deliciosa visita.
Que a doçura do amor de Deus esteja sobre a tua vida e de toda a sua família
San