meia xícara de chá de leite
1 colher de sopa de suco de limão
1 ovo
meia xícara de chá de manteiga
Raspas de limão a gosto
1 xícara de chá de açúcar
2 xícaras e meia de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
meia xícara de chá de açúcar
meia xícara de chá de água
3 colheres de sopa de limão
Para polvilhar e decorar - meia xícara de chá de açúcar refinado
Em uma tigela adicione, o leite, o suco de limão, o ovo levemente batido, a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar, as raspas de limão, mexa bem com uma colher ou batedeira, depois acrescente o fermento em pó e a farinha de trigo aos poucos, amasse até que solte das mãos.
Se necessário acrescente mais farinha de trigo. Embale a massa em saquinho plástico e leve à geladeira por aproximadamente 20-30 minutos. Depois, modele os biscoitinhos e acomode-os em uma assadeira untada com manteiga e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos. Ou até que notar que a base dos biscoitinhos esteja levemente dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
Em uma panela coloque o açúcar, a água e o suco de limão, misture e leve ao fogo baixo por 5 minutos ou até formar uma calda bem rala. Retire do fogo e deixe esfriar. Banhe os biscoitinhos na calda, deixe escorrer bem e passe no açúcar refinado. Rendimento : 60 unidades
Receita retirada de: Dika da Naka
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Olha só, quem chegou!!
Obrigada, pelo seu carinho e pela sua deliciosa visita.
Que a doçura do amor de Deus esteja sobre a tua vida e de toda a sua família
San