Fraldinha

1 peça de fraldinha,cortada em iscas

2 cebolas cortadas em rodelas

1 colher de sopa de manteiga

molho shoyo, sal, azeite e sal a gosto

Numa frigideira, coloque a metade da cebola com um fio de azeite, acrescente o molho shoyo e a manteiga e espera dar uma murchadinha.

Junte, as iscas de carne e tempere com alho, regue com um fio de azeite e  acerte o sal.

Quando a carne estiver começando a dourar, coloque o restante da cebola  e espere fritar completamente.

Receita retirada do site: tv churrasco

1 quilo de fraldinha

350 ml de cerveja preta

azeite a gosto

sal grosso a gosto

pimenta-do-reino

1 forma de alumínio

Faça, cortes na gordura da fraldinha (sem chegar ate a carne) para ajudar a assar a peça por igual.

Coloque a fraldinha na forma e tempere-a com o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.

Adicione a cerveja na forma e leve ao forno pre aquecido em 200º por aproximadamente 30 minutos (lado da gordura da fraldinha virada para cima).

Quando a fraldinha estiver assada e dourada, retire do forno, para servir regue com o molho da forma.

Receita retirada de: TVChurrasco