Que o toque de Jesus, traga frescor e doçura ao seu coração.
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quinta-feira, 29 de setembro de 2022

Pingo de algodão

 

2 xicaras de cha de maisena

1 xicara de cha de açucar

3 ovos

1 colher de cha de manteiga

1 colher de sobremesa de fermento em pó


Misture todos os ingredientes até formar bolinhas.
Unte forminhas de empada e coloque a massa deixando um espaço para crescer.
Asse em forno médio até ficarem douradinhas.

Receita retirada de:aguanaboca


Bolo de batata com carne moida

 

800 gramas  de  batata cozida

sal e pimenta-do-reino  a  gosto

2 colheres  de  sopa  de manteiga

1 xicara de cha  de queijo parmesão ralado

3 colheres de sopa de amido de milho

3 gemas

3 claras em neve

1xicara e meia de cha de queijo prato em cubinhos

350 gramas de carne moida cozida 

e temperada com: sal e cebola a gosto

Passe a batata  pelo espremedor ainda quente e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Acrescente  a  manteiga,metade  do queijo parmesão,o amido dissolvido no leite,as gemas e misture bem.

Acrescente  delicadamente as claras em neve.

Coloque metade da massa num refratario untado e enfarinhado.Adicione o recheio de carne moida e espalhe cubinhos de queijo prato por cima.

Cubra com o restante da massa,polvilhe a outra metade do  parmesão.Leve ao forno entre 30 minutos e deixe mais 5 para gratinar.

Receita retirada de: nacozinhabrasil.com

Calzone com massa de iogurte



2 ovos inteiros
400 ml de creme de leite ou  iogurte natural
20 gramas de  fermento biológico
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de açúcar
1 quilo  de farinha de trigo


Numa vasilha, coloque  os ovos, o creme de leite/ iogurte e acrescenta o fermento, o sal e o açúcar e mistura bem.

Começa a colocar a farinha até ficar uma massa homogênea e mistura até ficar uma bola, cobre com plástico e deixa dobrar de volume.

Passado o tempo, põe farinha na bancada e  divide a massa  e abre em formato de disco de pizza.

Coloca o  recheio,( molho de tomate, muçarela ,orégano ou a gosto) e passa agua nas bordas e depois fecha como um pastel, coloca numa forma untada e enfarinhada e pincela com gema  e azeite em cima dos calzones.

Assa por mais ou menos uns 35 minutos ou até dourar.

Torta nuvens derretidas


2  ovos

meia xicara de cha de manteiga

1  colher  de sopa de mel

tres quartos  de xicara  de cha de açucar

2 xicaras  de cha  de farinha  de trigo

margarina para untar

2 colheres  de sopa de maisena

2 xicaras de cha  de leite

2 latas de leite  condensado

3 gemas peneiradas

1colher de  cha  de essencia  de baunilha

1 abacaxi cortado em cubos

1 garrafa de creme de leite fresco gelado (500 gramas)

200 gramas  de doce de leite em pasta

Em uma  tigela,misture  todos os ingredientes  da massa  até incorporar.

Em uma superficie  lisa,abra a massa com um rolo e com ela, forre o fundo  e as laterais de uma forma de aro  removivel de 22 cm de diametro  untada.

Leve ao forno 180 graus por  30 minutos.

Em uma panela,leve  ao fogo medio a maisena dissolvida no leite, o leite condensado,as gemas,a baunilha,o abacaxi  e mexa até engrossar.

Deixe esfriar e espalhe sobre  a massa na forma.

Na batedeira,bata o creme de leite até obter ponto de chantilly, acrescente o doce  de leite  e misture  delicadamente.

Cubra a torta e leve a geladeira por 2 horas e depois desenforme.

Receita retirada de: aguanaboca.org

Sobremesa de abacaxi



1 caixinha de leite  condensado

 1 caixinha de creme de leite

200 ml de leite  de coco

1 pacotinho  de suco em pó sabor abacaxi

1 pacote de biscoito maisena

1 abacaxi picado

120 gramas  de açúcar

Em uma panela coloque  o abacaxi  picado com o açúcar e  deixe cozinhar  em fogo médio por 15 minutos. Assim que estiver pronto,deixe  esfriar  e reserve.

Em um recipiente coloque  o leite  de coco e o suco em pó  e misture  bem até  dissolver. Depois adicione o leite condensado,o creme de leite  e o abacaxi  cozido  e frio.Misture bem.

Em  um  refratário vá  fazendo uma camada  de creme  e outra  de biscoito molhado no leite  até acabar,finalizando com a ultima camada  de creme  e farelo  de biscoito por cima ou coco  ralado.

Leve a  geladeira por 3 horas.

Receita  retirada  de: porkworld.com.br


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