Cozinhando no micro-ondas

1 fio de azeite

1 colher de sopa de cebola picada

meia colher de sopa de alho

1 xícara de chá de arroz

2 xícara de chá de água quente
sal a gosto

Num refratário, misture o azeite com  a cebola e o alho e leve ao micro-ondas por 1 minuto.

Retire, adicione o arroz, o sal e a água quente, misture bem e leve ao micro por 15 minutos em Potencia Alta.

Assim,que terminar o processo tampe o arroz com um prato de vidro e reserve por  5 minutos. Depois, solte com um garfo.

1 xícara de chá de arroz

3 xícaras de chá de água

1 lata de leite condensado

canela em pó

Coloque o arroz e a água num refratário e cozinhe por 15 minutos até ficar seco .

Retire e junte o leite condensado, misture bem e cozinhe por 4  a 8 minutos. Vai ficar cremoso.

Retire e antes de servir, polvilhe canela em pó.

Pra ficar mais cremoso, é só colocar 1 colher de sopa de leite em pó.

Receita retirada de: receitasdeminuto

3 beterrabas médias

Lave, retire as pontas e folhas e faça pequenos cortes na casca.
Coloque num recipiente com tampa e leve ao micro por 5 minutos. Senão, estiver  cozida, vire a parte de baixo e deixe por 2 ou 3 minutos.

Receita retirada de: cozinhadacatia

Se, for utilizar na salada, tempere com suco de laranja.

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alguns buques de  brócolis

Lave bem e coloque o legume ( com folhas e talos) em um pirex fundo. Tampe com um prato e leve ao micro de 2 a 3 minutos e deixe dentro do micro para terminar o cozimento no vapor.

Receita retirada de: cozinhadacatia

meio quilo de carne moída

meio pimentão vermelho cortado em cubinhos

1 cebola  media picadinha

1 dente de alho amassadinho

2 colheres de sopa de óleo

1 tomate cortado em cubinhos

1 xícara de chá de água

1 colher de sopa de colorau

1 tablete de caldo de carne

1 pitada de sal 

Num refratário de vidro, coloque o óleo, a cebola, o pimentão e o alho . Misture bem, tampe e refogue por 2 minutos.Abra e adicione, a carne, o sal, o tomate, o tablete de carne dissolvido na água e o colorau. Misture, tampe e deixe cozinhar por 15 minutos. Lembre que, a cada 5 minutos precisa abrir o micro-ondas e mexer.

3 chuchu pequenos

Lave e faça  pequenos cortes com a faca nos chuchus ou corte-os ao meio com casca.

Coloque num recipiente de vidro e leva ao micro por 7 minutos.

 Abra e verifique se a parte de baixo esta cozida. Senão, vire os chuchus e deixe cozinhar por mais 3 minutos. Deixe esfriar e descasque.

Receita retirada de: cozinhadacatia

Legumes variados (couve - flor, brócolis, cenoura)

2 colheres de sopa de nata

1 cebola media picadinha

1 dente de alho amassadinho

2 colheres de sopa de farinha de trigo

orégano, noz  moscada, sal

meio litro de leite de vaca

2 colheres de sopa de nata

queijo ralado a gosto

Lave  os legumes, escorra e coloque num recipiente de vidro. Tampe com um prato e leve ao micro por 6 minutos.

Molho branco

Coloque num recipiente de vidro, a nata, a cebola e o alho e leva ao micro sem tampa por 2 minutos.

Acrescenta, o leite, coloca orégano, noz moscada e pimenta-do-reino e deixe no micro por 4 minutos.

Dissolva a farinha de trigo num pouquinho de leite e junte a mistura, acerte o sal e deixe ate engrossar por 2 minutos. Adiciona o queijo ralado, mistura e jogue em  cima dos legumes e leve ao micro por mais 2 minutos.

Receita retirada de: cozinhadacatia

meia xícara de chá de  macarrão (massa curta)

1 xícara de chá de água

meia xícara de chá de creme de leite

meia xícara de chá - faça uma misturinha com:queijo chedar. mussarela e parmesão

sal e noz moscada

Numa caneca,coloque o macarrão e a água(o suficiente para cobrir o macarrão, cerca de 2 dedos) e leve ao micro por 4 a 6 minutos.Pare a cada 2 minutos pare pra mexer um pouco a mistura.Quando o macarrão estiver al dente, escorra a água e misture o creme de leite, a mistura dos queijos e tempere com sal e noz moscada e misture novamente para incorporar bem. Volte ao micro-ondas por 1 minuto e meio ou até derreter todo o queijo.

Tomate Débora - serve para salada e molho

O tomate Carmem é aguado e amarelado -  serve para saladas

O tomate caqui  é adocicado - serve para fazer vinagrete

4 tomates Débora cortados em 4 partes

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola média fatiada

2 dentes de alho amassadinhos

sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto

1 colher de café de açúcar

2 colheres de sopa de extrato de tomate

4 folhas de manjericão

1 xícara de chá de água quente

Num recipiente de vidro, coloque o azeite, os tomates,a cebola e o alho Tampe e refogue por 8 a 10 minutos em Potencia Alta. Bate a mistura no liquidificador ou no mixer , volte a mistura  ao refratário e acrescente o sal, o açúcar, a pimenta-do-reino, as folhas de manjericão, o extrato de tomate e a água, tampe e deixe cozinhar por mais 10 minutos em potencia alta. No meio do tempo abra e dê uma boa misturada.

6 ovos inteiros

1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de queijo ralado

2 fatias de presunto picados

1 colher de sopa de tomate cortado em cubinhos

sal, pimenta-do-reino ,cheiro verde a a gosto

Bate bem os ovos, tempere e acrescente a cenoura, o presunto, o queijo e misture bem.

Coloque um pouco da mistura dentro de um pratinho de sobremesa e leve ao micro de 1 minuto a 1 e 20 minutos.

Receita retirada de: cozinhadacatia

3 colheres de sopa de farinha de trigo

1 colher e meia de açúcar

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 pitada de sal

1 pitada de fermento em pó

1 pitada de bicarbonato de sódio

1 ovo

1 pitada de essência de baunilha

1 colher de sopa de óleo vegetal

1 colher de sopa de leite

1 banana amassada

Misture tudo  bem e leve ao micro-ondas por 3 minutos. Olhe de vez em quando.

Receita retirada de: crescieagora.com

1 ovo

1 colher e meia de leite

1 pitada de pimenta-do-reino e sal

pedaços de pão italiano (baguete,etc)

2 colheres de sopa de cream cheese

pedaços de presunto cebolinha

Bater bem o ovo com o leite, acrescente o sal e a pimenta-do-reino na caneca.Pique o pão em pedaços médios e vá colocando na caneca até encher pela metade. Depois, cubra com cream cheese, o presunto e a cebolinha.

Misture e leve ao micro-ondas por 1 a 2 minutos.

Receita retirada de: crescieagora.com

2 ovos

1 xícara de chá de leite de vaca

1 colher de óleo

sal a gosto

1 xícara e meia de farinha de trigo

Bata no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo e o sal. A massa tem que ficar igual a massa de panqueca.
Acrescente o fermento e  bate. A massa vai crescer.

Ervilhas, milho de espiga, tomate picadinho, cheiro verde, cebola e  Linguiça calabresa por cima.

Coloque a metade da massa num refratário, coloque o recheio e coloque o restante da massa por cima.Salpique queijo ralado e decore com tomates.
No meio da forma, coloque uma xícara e leve ao micro por 12 minutos.

Receita retirada de: cozinhadacatia

2 pães franceses amanhecidos cortados em fatias

6 castanhas de caju

folhas de manjericão

azeite de oliva

Coloque, no processador: o manjericão, o caju e o óleo e bate até virar uma pastinha.
Forre o fundo de um refratário com papel toalha e distribua as fatias de pães
Passe com a ajuda de um pincel a pastinhas em cima dos pães.
Leve ao micro por 3 minutos, retire, dê uma misturada e volte ao micro por mais 1 minuto.

Receita retirada de|: cozinhadacatia