Doce de abobora de corte

 

1 kg de abobora madura, descascada e cortada em cubinhos

5 cravos da índia

2 paus de canela

3 xicaras de chá de  agua 600 ml

1 xicara de chá de açúcar

1 colher de chá de suco de limão

Coloque a abobora numa panela e cozinhe com agua, cravo, canela e o suco de limão por 40 minutos. Descarte a especiarias. Bata a abobora no liquidificador e volta para a panela. Junte o açúcar e leve novamente ao fogo.

Deixe cozinhar mexendo sempre até que o doce desgrude do fundo da panela.

Coloque o doce em uma forma untada e depois que esfriar bem, corte em quadradinhos ou com a ajuda de uma forminha para bolacha em formato de coração.

Receita retirada de:pormeularminhapaz