Bolo assado com recheio

4 ovos

3 xicaras de chá de farinha de trigo

2 xicaras de chá de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga

1 xicara de chá de leite

1 colher de chá de fermento em pó

1 litro de leite de vaca

1 lata de leite condensado

4 colheres de sopa de amido de milho

1 gema

1 barra de chocolate

1 lata de creme de leite

Separe as gemas das claras e bata as claras em ponto de neve.

Em outra vasilha, coloque as gemas, o açúcar e a manteiga e bata até formar um creme, depois acrescente o leite, a farinha de trigo e por ultimo o fermento e as claras em neve.

Unte uma forma grande untada e enfarinhada, despeje metade da massa, o recheio e por cima, a outra metade da massa.

Asse em forno preaquecido a 180 graus.

Coloque os ingredientes em uma panela e leve ao fogo, mexendo sempre até virar um mingau. Em seguida, reserve.

Derreta o chocolate, acrescente o creme de leite.

Depois do bolo assado, coloque a cobertura em cima da parte de cima  da massa e vá espalhando com uma colher. Espere firmar.

Receita retirada de: receitasdepeso