Tender*

1 tender sem osso

2 maracujás maduros

ervas frescas (manjericão, salsinha, orégano)

2 colheres de chá de mel

Coloque o tender na panela de pressão,coloque as ervas frescas,  a polpa e as  sementes  de 1 maracujá e cubra com  água fria, dois dedos acima do tender . Ligue a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.

Numa tigelinha, misture a polpa de 1  maracujá com o mel e regue o tender com esta mistura. Leve ao forno , para dourar por uns 10 minutos.

1 rolo de massa de pastel

2 xícaras de chá de tender picado em cubinhos

1 cenoura pequena ralada

meia xícara de chá de ervilhas em conserva

2 colheres de sopa de de uvas passas brancas

200 gramas de cream cheese em temperatura ambiente

Abra a massa de pastel, corte discos e acomode dentro de forminhas de empada.Faça, furos com um garfo no fundo  e leve para assar até  ficar douradas.

Numa tigela, coloque os cubos de tender, cenoura, ervilha e as uvas passas e misture.

Tempere com azeite, sal e pimenta-do-reino. Junte o cream cheese em temperatura ambiente e misture bem.

Coloque esta mistura dentro de cada cestinha e de um toque especial colocando uma uva passa e uma  folhinha de manjericão no centro.

Receita retirada do blog: Panelaterapia