Bolo red velvet da vovó

4 ovos

2 xícaras de chá de açúcar refinado

1 colher de café de sal

250 ml de iogurte natural

100 gramas de margarina culinária sem sal

1 colher de sopa de corante vermelho em gel alimentício

2 colheres de sopa de cacau em pó 50%

1 colher de sopa de vinagre branco

1 colher de essência de baunilha

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

200 gramas de chocolate branco

1 lata de creme de leite com soro

150 gramas de cream cheese

Em um liquidificador, coloque  todos os ingredientes iniciando pelos ovos e bata tudo ate se tornar uma massa homogênea.

Unte uma forma de orifício central e leve para assar em forno 180 graus.

Desenforme depois de frio.

Derreta o chocolate e misture o creme de leite e acrescente o cream cheese ate que se torne uma mistura homogênea e jogue por cima do bolo.

Receita retirada de: Elisabeth Teodoro - Mulheres TV Gazeta