Bolo Mesclado*

3 ovos

dois terços de xícara de chá de manteiga com sal em temperatura ambiente

1 e meia xícara de chá de açúcar

três quartos de xícara de chá de leite

um quarto de xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

2 xícaras de chá de farinha de trigo

6 colheres de sopa de chocolate em pó

Numa tigela, coloca os ovos e adiciona a manteiga (se for sem sal coloca 1 pitada de sal) e mistura com fue.

Acrescenta o açúcar e vai misturando, junta o leite, mistura e põe o óleo e o fermento em pó.

Vai colocando a farinha de trigo aos poucos e vai misturando ate ficar um creme liso.

Divide a massa em duas partes e em uma delas mistura o chocolate em pó.

Numa forma de furo central untada e polvilhada com farinha de trigo.

Poe a metade da massa branca e em cima a metade da massa de chocolate e com um palito de uma misturada na massa e repete com o restante das massas, terminando com a massa de chocolate.

Meu forno assou por 35 minutos a 180 graus.

 Receita retirada de: Isamara  Amâncio