Pavê de panetone

• 1 panetone
• 1 lata de leite condensado
• 2 medidas da mesma lata de leite comum
• 3 gemas
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 1 colher de chá de essência  de baunilha
• 200 ml de creme de leite
• 1 lata de abacaxi em calda
• decoração a gosto
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Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco) o leite condensado e as gemas levemente batidas e misturadas ao leite reservado com o amido.

Leve ao fogo e adicione gotas de baunilha e creme de leite sem soro.

Reserve em um refratário.

Em um refratário untado com a manteiga, intercale em camadas o creme reservado, as fatias de panetone picadas, o creme e o abacaxi picado.

Termine com o creme.

Decore com chantilly, suspiros, cerejas ou a gosto.

Sirva gelado.

Receita retirada de: comidas e receitas

4 colheres  de sopa de margarina

1 lata de leite condensado

2 xícaras de chá de leite

2 colheres de sopa de amido de milho

3 gemas sem a película externa

2 potes de iogurte grego natural

1 colher de café de gelatina em pó sem sabor

3 xícaras de chá de  panetone de frutas cortado em cubos

meia  xícara de  chá de leite de vaca

1 manga Palmer grande sem casca e sem caroço picada em cubos

1 caixa de morangos limpos cortados em cubos

1 caixa de amoras frescas

 Em uma panela, coloque e misture o leite condensado, o leite, o amido, as gemas, a margarina e gelatina. Leve para cozinhar, em fogo médio, mexendo sempre por cerca de 10 minutos ou até que engrosse.

Desligue o fogo, deixe esfriar, acrescente o iogurte e leve para gelar por 30 minutos ou mais.

 Em um pote de vidro fundo e com cerca de 22 cm de diâmetro, monte o pavê começando por uma camada de creme, depois uma de frutas picadas e uma de panetone umedecido com o leite.

Repita a operação terminando com o creme e decore com mais frutas. Mantenha na geladeira até o momento de servir.

Receita retirada de: revistacasaejardim