Bolo Tendencia

3 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 colheres de sopa de cacau em pó

meia xícara de chá de leite de vaca morno

meia colher de sopa de fermento em pó

1 xícara de chá de leite de vaca

3 colheres de sopa de cacau em pó ou achocolatado

1 lata de leite condensado

meia caixa de creme de leite

3 colheres de sopa de leite em pó

+ ou - 2 barras e meia ou 350 gramas de chocolate branco nobre

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite de vaca

(use,  3 colheres de sopa de leite para dissolver o amido de milho)

300 gramas ou 2 barras de chocolate meio amargo

1 xícara de chá de creme de leite

Bater , na batedeira os ovos com o açúcar, até dobrar de volume. Acrescente o leite morno e vá adicionando o cacau em pó misturado com a farinha de trigo. Misture bem, desligue a batedeira e misture o fermento em pó.

Misture bem, todos os ingredientes.

Numa panela, coloque todos os ingredientes.À parte, dissolva a farinha com o amido de milho em um pouquinho de leite e despeje na mistura da panela utilizando uma peneira misture bem e em fogo baixo deixe cozinhar.Cozinhe por 10 minutos. Desliga, coloque o creme num pirex, cobre com plastico.

Corte a massa ao meio, coloque numa forma forrada com plastico. Regue bem a massa com a calda e disponha o recheio em colheradas e depois espalhe. Coloque a outra parte da massa, também umedecida. Feche bem as laterais com o plastico e leve ao congelador por 8 horas.

Derreta o chocolate e mistura com o creme de leite. Leve a geladeira por 15 minutos antes de utilizar e decore a gosto.

Receita retirada de : Karen Munhoz