Picanha

2 bifes de picanha

1/4 xícara de chá de folhas de hortelã

azeite e sal grosso a gosto

Em um recipiente, coloque o sal grosso, o azeite  e as folhas de hortelã e amasse bem e reserve

Deixe marinar por 15 minutos.

Tempere os bifes de picanha com esta mistura e deixe descansar por 15 minutos para pegar o sabor na carne.

Leve os bifes a churrasqueira em fogo baixo até que os bifes fiquem dourados e tire o excesso de sal.

Receita retirada de: tvchurrasco

3 bifes de picanha (corte de 2 dedos)

1 lata de cerveja branca

sal  grosso à gosto

Coloque os bifes de picanha num recipiente e salpique sal grosso dos dois lados e regue com a cerveja. Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos.

Após, o tempo da marinada, retire os bifes  e coloque-os na grelha da churrasqueira em fogo brando.

Quando os bifes de picanha estiverem dourados, retire da churrasqueira.

Receita retirada de:tvchurrasco