1 xícara de chá de coco ralado desidratado
60 ml de água ou 4 colheres de sopa
1 lata de leite condensado
2 gemas
meia xícara de chá de queijo parmesão ralado
Em uma tigela, adicionar o coco ralado, a água, o leite condensado e o queijo parmesão.
Peneirar as gemas sobre a mistura e mexer bem.
Dispor porções em forminhas de empada cobertas com forminhas de papel, cuidando para cobrir apenas três quartos da forminha com esta mistura.
Assar em banho-maria em forno a 180 graus por 40 minutos ou ate ficar bem douradinhas.
Receita retirada de: Tastemade
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Olha só, quem chegou!!
Obrigada, pelo seu carinho e pela sua deliciosa visita.
Que a doçura do amor de Deus esteja sobre a tua vida e de toda a sua família
San