Torta de morango com iogurte

1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate

e colheres de sopa de manteiga em cubos

1 lata de leite condensado

meia  lata de leite de vaca

2 potes de iogurte natural integral 400 gramas

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 

1 colher de sopa de suco de limão

2 xicaras de chá de morangos picados

1 caixinha de morango

meia xícara e chá de açúcar

raspinha de casca de limão a gosto

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

Triture os biscoitos, no liquidificador usando a tecla pulsar e despeje em uma vasilha, misture a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter numa texturas de farofa.

Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível. apertando com as mãos e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Coloque o iogurte em um coador de café de papel sobre um copo e deixe escorrer por 30 minutos na geladeira

Numa panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.

Logo em seguida leve ao fogo baixo, sem deixar ferver até dissolver.

Bata no liquidificador com o iogurte escorrido, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo.

Despeje na forma e leve a geladeira por 2 horas ou até firmar.

Cubra com morangos.

Receita retirada de: saudevidatotal