Bolo salgado com massa de pao de ló

 

6 ovos

1 xicara de cha de farinha  de  trigo

1 colher de cha  de sal

1 colher  de sopa  de maionese

1  colher de  sopa de açucar

1 colher  de sopa  de fermento  em pó

300  gramas  de peito de frango  cozido e desfiado

1 xicara de cha de cenoura  ralada

meia xicara de cha de milho

meia xicara de cha de ervilha

meia xicara de cha de tomate cortado em cubos

meia xicara de cha de azeitonas verdes

1xicara e meia de maionese

1colher de cha de sal

1 colher de sopa de salsinha

suco de meio limão

500 gramas de batata cozidas

1 xicara de cha de maionese

sal  a gosto

Batata palha

tomates cereja

azeitonas verdes

folhas de manjericao

(a gosto)

Na  batedeira,  bata  os ovos  até  dobrar  de  volume.

Adicone  o açucar,o sal e  a maionese  e  bata  mais  um  pouco.

Desligue a batedeira e misture  a farinha  de trigo  aos poucos  com a ajuda de fue mexendo com cuidado.Por ultimo  adicione o fermento. Despeje numa forma untada  apenas na base com  manteiga  e farinha de  trigo.

Asse em forno  180 graus por cerca de  25 a 30 minutos.

Cozinhe o frango e despois desfie  e coloque numa tigela. Acrescente a cenoura, a ervilha,os tomates, as azeitonas,a salsinha,o suco de limão , tempere com sal e por fim a maionese. Misture bem e reserve.

Amasse bem as batatas e  depois de fria, junte a maionese, tempere com sal a gosto e

misture bem.

Corte o pao- de- ló em duas partes e coloque num prato.Por cima, da massa espalhe o recheio e cubra com a outra parte do bolo.

Leve a geladeira por cerca de 2 horas e depois coloque a cobertura e finalize com a decoração.

Leve a geladeira até o momento de servir.

Receita retirada de:receitasexcepcionais