Que o toque de Jesus, traga frescor e doçura ao seu coração.
.



sábado, 13 de janeiro de 2018

Massa de pizza sem leite

1 sachê de fermento biológico seco instantâneo
4 colheres de chá de açúcar
2 colheres de chá de sal
meio quilo de farinha de trigo
1 copo e meio de água morna
1 colher de sopa de azeite

Numa tigela grande, misture o fermento com o açúcar e o sal. Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
Adicione a água de uma só vez  e continue misturando. Coloque o azeite, misture bem e então sove a massa  até que  esteja macia e sem grudar das mãos.
Faça uma bola, coloque dentro da tigela, cubra com um pano e deixe descansar por mais ou menos uns 45 minutos ou até que a massa dobre de volume.
Após este tempo, abra a massa com o rolo em formato de discos. Pré asse os discos em forno bem quente a 200 graus por  uns 5 minutos (antes de rechear).
Deixe esfriar os discos, recheie à gosto e volte ao forno para dourar.
Receita retirada do blog: diário sem lactose





Coloque em cima da massa pré - assada: molho de tomate, fatias de queijo mussarela, orégano, fatias de tomate, folhas frescas de manjericão e azeitonas pretas. 

Bolos sem leite de vaca *

                                                                                                                               


2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara e meia de chá de açúcar
3 ovos inteiros
meia xícara de chá de óleo
1 garrafinha de 200 ml de leite de coco
1 xícara de chá de coco ralado
1 colher de sopa de fermento em pó
Para polvilhar: canela em pó
6 bananas maduras cortadas em fatias (nanica)

Numa tigela, misture bem com uma espátula, a farinha de trigo, o açúcar, os ovos ligeiramente batidos e o óleo.
Acrescente o leite de coco e vá misturando. Logo em seguida adicione o coco ralado e o fermento em pó e misture ate a massa ficar bem homogênea.
Coloque a massa em forma untada com óleo e enfarinhada com farinha de trigo.
Despeje, metade da massa na forma, por cima coloque uma camada de bananas fatiadas, polvilhe canela em pó e  despeje o restante da massa por cima das bananas. Finalize, polvilhando  canela em pó.
Asse em forno a 180 graus por mais ou menos de 40 a 50 minutos
Receita retirada do blog: receitas e temperos







6 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
5 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 xícara de chá de água

1 copo tipo americano de água
3/4 de copo tipo americano de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó


Bater na batedeira as claras em neve. Adicione o açúcar e bata mais um pouco até obter uma massa consistente.Vá adicionando as gemas uma de cada vez e junte os outros ingredientes um a um e bata mais uma vez, lembrando de  misturar o fermento em pó por último.Coloque a massa em forma untada e polvilhada com farinha de trigo e asse por 45 minutos.

Coloque, todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo baixo e deixe engrossar.
Quando o bolo estiver assado, despeje esta calda por cima do bolo.
Receita retirada do blog: instituto girassol

4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
3 xícaras de chá de farinha de trigo
7 colheres de sopa  ou meia xícara de chá de coca cola
1 colher de sopa de fermento em  pó
meia xícara de chá de cacau em pó (opcional)
Abra a coca cola e mexa com a ajuda de uma colher para sair  todo o gás.
Bater na batedeira, as claras em neve e reserve. Bater na batedeira as gemas com o açúcar até virar um creme. Junte a farinha de trigo, o cacau  e misture bem. Com a ajuda de um fuê misture a coca cola, depois as claras em neve e o fermento em pó.
Asse em forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.


6 ovos
200 gramas ou 1 caixa pequena de fécula de batata
1 xícara de chá de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
raspas de limão


Bater as claras em ponto de neve e com a batedeira ligada, vá acrescentando o açúcar, colocando colher por colher e continue batendo por cerca de 2 minutos.
Adicione, uma a uma as gemas e continue batendo até ficarem bem envolvidas na massa.
Desligue a batedeira, junte as raspas de limão e adicione, peneirando a fécula de batata com o fermento em pó e envolva com uma espátula mexendo de baixo para cima.
Asse em forma alta e untada com óleo e fécula de batata.




2 xícaras de chá de açúcar
1 xícara de chá de óleo (canola,girassol)
3 ovos
2 xícaras de chá de suco de laranja coado
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sobremesa rasa de fermento em pó



Bater na batedeira o açúcar, o óleo e as gemas até obter um creme claro.
Continue batendo e misture alternadamente aos poucos o suco, a farinha de trigo e o fermento.
A parte, bata as claras em neve e misture à massa  com fuê, até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma untada com óleo e polvilhe farinha de trigo.
Receita retirada do blog:Minibebe



2 ovos inteiros
1 copo (200 ml) de leite de coco
1 xícara e meia de chá de  açúcar
meia xícara de chá de óleo de canola
2 copos (200 ml) de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó



Numa tigela, coloque os ovos, o leite de coco, o açúcar e o óleo e bata bem.A seguir, junte a farinha de trigo e misture o fermento em pó.

Receita retirada do blog: receitas de mãe

sexta-feira, 5 de janeiro de 2018

Sorvete de coco caseiro


1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 vidro pequeno de leite de coco de 200 ml
100 gramas de flocos de coco ralado
1 xícara e meia de leite de vaca
Em uma tigelinha coloque os flocos de coco ralado e cubra com o leite de vaca e deixe hidratando.
Bata no liquidificador, por um minuto o creme de leite com  leite condensado e o leite de coco.
Coloque esta mistura numa forma de bolo e leve ao congelador por 1 hora.
Volte esta mistura ao liquidificador e bata até ficar bem cremoso
Transfira esta mistura para um pote de sorvete e junte os flocos de coco hidratado com leite.
Misture bem, tampe o pote e leve ao congelador para congelar.
Receita retirada do canal rural

quinta-feira, 4 de janeiro de 2018

Mousse com calda de romã

3 claras de ovo
3 colheres de sopa de açúcar
250 gramas de chocolate branco derretido
1 lata de creme de leite
4 colheres de sopa de groselha
meia xícara de chá de água
sementes de 3 romãs
1 colher de sobremesa de suco de limão

Bata as claras em neve, junte o açúcar e continue batendo até obter picos firmes.
Derreta o chocolate em banho-maria, retire do fogo e adicione o creme de leite e misture delicadamente as claras em neve com o creme de chocolate.
Em uma panela, coloque a água, a groselha e leve ao fogo alto até ferver. Acrescente as sementes de romã, desligue o fogo e misture o suco de limão. Deixe esfriar.
Distribua o creme em taças individuais, coloque a cobertura e leve a geladeira.
Receita retirada do blog:  MdeMulher

http://i64.tinypic.com/30rmz6d.jpg