Bolo de canela

1 xícara e meia de açúcar

1 colher de sopa  bem cheia de margarina 

3 gemas

1 copo de leite de vaca

3 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de canela em pó

3 claras  batidas em neve

1 colher de sopa de fermento em pó

Bater na batedeira o açúcar com a margarina até virar um creme e juntar as gemas e misturar bem.
Adicione o leite, a farinha de trigo misturada com a  canela em pó e misture o fermento em pó. Em seguida, agregue delicadamente as claras em neve.
Leve para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Derreta em banho-maria, 200 gramas de chocolate ao leite e acrescente 1 lata de creme de leite com soro e misture bem. (opcional)

Rabanadas*

óleo ( o quanto baste para a fritura)

meia xicara de chá de leite condensado

1 xícara de chá de leite de vaca

3 ovos
1 colher de sobremesa de raspas de laranja

5 pães  francês amanhecidos

Numa tigela,misture bem o leite de vaca, o leite condensado,os ovos batidos e as raspas de laranja e reserve.
Leve o óleo para esquentar em fogo alto.
Corte os pães em fatias e molhe bem  cada uma delas, nos dois lados  na mistura.Retire os excesso de liquido e frite  até começarem a dourar.
Coloque em papel toalha e reserve.
Polvilhe cada fatia de pão com uma mistura de: meia xícara de açúcar, 2 colheres de sopa de canela em pó e uma pitada de noz-moscada.

Pão de batata

1 quilo aproximadamente de  farinha de trigo

120 ml ou meia xicara de chá de leite 

1 colher  de sopa de açúcar

1  colher de chá de sal

100 gramas de manteiga ou margarina

 2  ovos

2 colheres de sopa de fermento biológico seco

3 batatas inglesas médias   cozidas e amassadas

Dissolva o fermento no açucar até virar um liquido.

Numa tigela, misture bem esta mistura com  todos os outros ingredientes e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos e sova a massa  por uns 10 minutos.

 Deixe crescer até dobrar de volume, mais ou menos ou 1 hora.

Pegue porções da massa e faça bolinhas, acomode numa forma untada e polvilhada  e deixe dobrar de volume novamente. Pincela gema misturada com leite por cima e asse em forno a 180 graus por cerca de 40 minutos  ( ate dourar).

Receita retirada de: receitadahora

Pão de queijo mineiro

2 copos medida (copo americano) de leite de vaca

1 copo medida copo americano de óleo.

4 copos medida copo americano de polvilho doce

2 ovos inteiros

4 copos medida copo americano de queijo meia cura ralado

2 batatas médias cozidas e espremidas

Levar para ferver o leite e o óleo. Reserve.

Numa tigela coloque o polvilho doce e a mistura do leite com o óleo. Vá misturando com uma colher de pau e acrescente os ovos ligeiramente batidos.

Vá misturando até ficar uma massa homogênea e em seguida coloque o queijo meia cura, as batatas e misture bem.

Sove a massa em superfície polvilhada com polvilho.

Faça bolinhas e leve ao forno a 180 graus por meia hora.

Beliscão de goiabada

4 xicaras de chá  de farinha de trigo

1 xicara de chá + meia xicara ou 250 gramas de manteiga

200 ml de guaraná

200 gramas de goiabada tipo cascão 

meia xicara de chá de farinha de trigo para enfarinhar

Corte a goiabada em tirinhas.

Numa tigela coloque a farinha de trigo , a manteiga e o guaraná e misture até obter uma massa homogênea e desgrudar das mãos.

Deixe a massa  descansar por 30 minutos.

Enfarinhe a bancada e abra a massa com o rolo e corte em círculos e cada um deles recheie com pedacinho de goiabada.

Pincele as bordas com clara de ovo ligeiramente batida e leve para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por 25 minutos a 170 graus.

Receita retirada de:TvGazeta/Santa Receita