Chico balanceado com banana

 

2 xicaras de cha de açucar

5 bananas nanicas

1 lata de leite condensado

a mesma medida de leite

1 colher de sopa de amido de milho

3 gemas

3 claras

6 colheres de sopa de açucar

Caramelize um refratário com as 2 xicaras de chá de açucar e reserve. 

Leve ao fogo em uma panela o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas e o amido de milho até começar a ferver.Pique as bananas em pedaços diagonais e coloque num refratario sobre o caramelo frio, arrumando as bananas uma ao lado da outra.

Despeje o creme e bata as claras em neve e acrescente aos poucos as 6 colheres de sopa de açucar. Faça uma camada sobre o creme de leite condensado.

Leve ao forno para dourrar o merengue. Sirva gelado.

Receita retirada de: receitasdalenice

Tabule

 

meia xicara de chá de trigo para quibe hidratado em:

1 xicara e meia de agua quente

meia cebola picada

1 xicara de chá de hortelã fresca picada

1 xicara de chá de salsinha fresca picada

1 pepino japonês cortado em cubos sem semente

2 tomates cortados em cubos sem sementes

1 limão

um quarto de xicara de cha de azeite

sal a gosto

Hidrate o trigo e coloque numa peneira para escorrer todo o excesso de agua e ficar bem sequinho.

Em uma tigela coloque o trigo hidratado, cebola, tomate, pepino, salsinha e hortelã picadinhos. Tempere com limão, azeite e sal.

Receita retirada de: maisbonita/tvgazeta

Bolo pudim de iogurte

3 ovos

2 copos de iogurte de açúcar

1 iogurte natural

1 copo de iogurte de óleo

3 copos de iogurte de farinha com fermento

3 ovos

2 copos de açúcar

500 ml de leite

1 colher de sobremesa de amido de milho

Faça um caramelo com: 3 colheres de sopa de açúcar com 1 colher de sopa de água.

Mantenha o caramelo no fundo da forma e depois de frio, unte as laterais com manteiga.

Bata os ovos com o açúcar. Junte o iogurte e o óleo. Acrescente a farinha e mexa até obter um creme homogêneo e coloque na forma.

Bata todos os ingredientes no liquidificador e delicadamente coloque em cima da massa do bolo.

Leve ao forno 170 graus por uns 45 minutos sobre uma forma com água.

Receita retirada de: pecadosnoprato

Rosca de leite condensado

 

     12  colheres de sopa de açucar

1 copo de leite condensado

a mesma medida de óleo

a mesma medida de leite

a mesma medida de agua morna

5 ovos

4 colheres de sopa de margarina

3 colheres de sopa de fermento biologico seco

1 pitada de sal

1 quilo e meio de farinha de trigo

1 colher de chá de canela

1 copo de leite

1 copo de água

1 coilher de sopa de margarina

5 colheres de sopa bem cheias de açucar

Coloque todos os ingredientes (menos a farinha de trigo) no liquidificador e bate bem.

Coloque o fermento numa bacia er por cima a mistura do liquidificador com 1 colher de chá de canela e mexa bastante até formar bolhas.

Deixa a massa crescer por 20 minutos e poe pra crescer de novo por 60 mintos e leve ao forno

 

Leve todos os ingredientes ao fogo baixo até formar uam calda cremosa.

Passe sobre a rosca, depois de assada e deixe alguns minutos no forno desligado (ainda aquecido para secar)

Receita retirada de: receitasturbinadas

Pãozinho 4 nuvens*

 

1 lata de nilho verde

1 ovo

um quarto de xicara de chá de óleo

1 xicara de chá de leite morno

3 colheres de sopa de açucar

meia colher de sopa de sal

5 gramas de fermento biológico seco

aproximadamente meio quilo de farinha de trigo

Coloque o leite morno e o milho verde escorrido no liquidificador e bata bem.

Passe o liquido por uma peneira e coe.

Coloque esse suco de milho numa tigela e adicione o óleo, o ovo, o açucar e o fermento, misture bem e coloque o sal.

Coloque a farinha de trigo aos poucos mexendo com uma colher.

Coloque numa bancada ne sove até a massa desgrudar das mãos.

Coloque a massa en uma tigela e cubra deixando crescer em lugar fechado até dobrar de volume.

Volte a massa para a bancada, retire o ar e modele os pães.

Passe os pães no fubá formando uma camada fina.

Unte uma forma e disponha os pãezinhos.

Deixe crescer até dpbrar de volume.

Leve ao forno até dourarem em média 25 minutos.

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Receita retirada de|: receitaexcepcionais.com.br

Torta neve

 

1

2 xícara de chá de manteiga sem sal derretida

2 xícaras de chá de leite morno

4 ovos (claras e gemas separadas)

1  xícara e um quarto de xicara de cha de açúcar de confeiteiro

1 colher de sopa de água

1 xícara de cha de farinha det rigo

1 colher de chá de extrato de baunilha

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Bata as claras em neve até formar picos formes e reserve.

Bata as gemas com o açucar até formar um creme fofo e esbranquiçado.

Misture a manteiga com a agua, adicione ao creme de gemas e misture bem com um batedor de arame.

Acrescente o leite, a farinha de trigo, o extrato de baunilha e msiture bem até formar um crreme..

Adicione as claras em neve aos poucos misturando delicadamente até incorporar ao creme.

Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio 180 graus.

por 50 minutos aproximadamente ou até que a camada de cima esteja firme e levemente dourada.

Receita retirada de:aguanaboca

Rosquinha de maisena

 

3  xicaras  de  cha  de amido de milho

meia  xicara  de cha  de farinha de trigo

4  gemas de ovo

meia xicara de cha de leite

meia xicara de cha de mantiga sem sal

1 colher de cha de fermento em pó

meia xicara de cha de açucar

Em uma tigela, misture a manteiga e o açucar.

acrescente as gemas, o leite e misture bem.

Junte o fermento em pó e mexe bem.

Adicione o amido de milho e a farinha de trigo aos poucos até obter uma massa homogenea.,

Pegue pequenas porções da massa e faça rolinhos.

Junte as pontas dos rolinhos formando as rosquinhas.

Coloque em uma forma untada e leve ao forno 1890 graus até dourar levemente (cerca de 10 minutos).

Receita retirada de: receitadahora

Batata gratinada a portuguesa

 

2 batatas cortadas em rodelas 

um  quarto  de  xicara  de  chá  de manteiga

6  colheres  e  meia de  sopa  de farinha  de trigo

meia cebola picada

2  dentes  de  alho picadois

3  ovos cozidos cortados

900 ml  de  leite

4  colheres  de  sopa  de  requeijão

200 gramas  de presunto picado

200  gramas  de  queijo mussarela   picada

meia  xicara  de  cha  de  ervilha

sal,noz moscada e pimenta  do  reino  a gosto

Em uma panela com água coloque a batatas e leve ao fogo alto para cozinhar por uns 10 minutos ou até ficar macias, reserve.

Em seguida, em uma panela acrescente a cebola, a manteiga e o alho, leve ao fogo médio e refogue até ficar dourado.

Logo após, acrescente a farinha e deixe cozinhar por cerca de 1 minuto, depois adicione o leite aos poucos, misturando até ficar bem cremoso parecendo um creme.

Então, junte o requeijão, tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada, misture e deixe até derreter o requeijão e ficar bem homogêneo.

A seguir, em uma assadeira, coloque metade do molho branco, depois as batatas, o presunto, a ervilha, os ovos, o queijo e depois mais molho.

Por fim, repita as camadas até terminar com o molho finaliza com mais queijo e leve ao forno pré-aquecido a 230° graus até gratinar. 

Receita  retirada  de:tudodereceitas

Petit four de MID

 

2  xicaras  de  cha  de  farinha de trigo

2 xicaras  de cha  de amido de milho

1 xicara de cha  de açucar

1  sache  de MID baunilha  com limão

1 ovo

1 xicara  de cha  de manteiga  sem sal 

em temperatura  ambiente

meia xicara  de goiabada cortada  em cubinhos

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o amido de milho, o açucar e o MID.

Juntar o ovo e a manteiga e mexer com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.

Modelar bolinhas de 2 cm de diametro e dispor em uma assadeira forrada com papel manteiga.

Colocar os cubinhos de goiabada no centro de cada bolinha da massa e aperte achatando a massa para ficar no formato de petit fours.

Levar ao forno médio 180 graus por 20 minutos ate dourar.

Receita retirada de: tastemade