Pudim de pão

1 xícara de chá de açúcar

meia xícara de chá de água

4 ovos inteiros

1 lata de leite condensado

2 medidas da lata de leite de vaca

(medir na lata de leite  condensado)

1 colher de sopa de  margarina 

3 pães francês amanhecidos com casca 

cortados em fatias bem pequenas

meia xícara de chá de uvas passas sem sementes

1 colher de chá de essência de baunilha

Coloque , numa panela de fundo grosso o açúcar e leve ao fogo baixo ate derreter, sem mexer e ficar bem douradinho.

Em seguida, despeje a agua e espere dissolver os pedaços de açúcar e a calda ficar mais encorpada.

Coloque a calda numa forma de furo central  e reserve .

Leve para ferver o leite de vaca, junte os pães e misture bem com uma colher até ficar uma mistura homogênea.

Bater no liquidificador: o leite condensado, os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a margarina.

Junte a mistura do leite com os pães e misture mais  um pouquinho.

Acrescente as uvas passas e leve para assar em banho-maria 180 graus por mais ou menos 45 minutos.

Depois de assado, dê um toque especial, polvilhando açúcar de confeiteiro

Numa tigela, coloque o leite e junte os pães. e deixe descansar.No liquidificador coloque os pães com o leite de coco e junte o creme de leite, o açúcar e o coco ralado e bata muito bem.

Em uma panela derreta o açúcar, acrescente agua