Bolo dos deuses

 

3 ovos

três quartos de xicara de chá de óleo

1 xicara e meia de chá de açúcar

500 ml de leite

1 xicara e meia de chá de fubá

1 xicara e meia de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

No liquidificador, coloque o óleo, os ovos, o açúcar, o leite, o fubá e a farinha de trigo.

Bata tudo por cerca de 2 minutos ou até que fique bem homogêneo. Adicione o fermento em pó e bata por 15 segundos, apenas para misturar.

Despeje em forma untada e enfarinhada e asse em forno a 180 graus por 40 minutos ou até dourar.                                    

Receita retirada de: receitassensacionais.com.br

Torta de creme de leite

 

2 ovos

150 gramas 1 xicara de chá de  de açúcar

3 colheres de sopa de manteiga ou margarina

1 pontinha de colher de  chá de sal

1 caixa de creme de leite

1 colher de chá de essência de baunilha

2 copos de farinha de trigo

1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó.

Numa tigela, coloque os ovos e bate bem e junta o açúcar e mistura até diluir bem o açúcar. Junta a manteiga e mistura bem. Coloca o sal e o creme de leite e mistura novamente. Acrescente a essência de baunilha e mistura tudo com fue.

Adiciona a farinha aos poucos e vai misturando e o fermento em pó.

Asse em forma untada com manteiga e põe um pouco de massa, em cima coloca frutas cristalizadas e vai alternando até terminar com as frutas.

Forno 180 graus por mais ou menos 35 a 40 minutos, até dourar

Por cima da torta, passa uma calda feita com: 1 colher de sopa de  agua com 2 colheres de sopa açúcar, é só misturar bem.

Receita retirada de: videosshows.com

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Coxinha - Massa *

 

500 ml  de  caldo do cozimento do frango

1  batata média cozidas e amassada

1 colher de sobremesa de sal

100 ml de  óleo

500  gramas  de farinha de trigo

1 ovo inteiro

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de vinagre branco

2 dedos de 1 copo americano de água

Numa panela, coloque o caldo do frango, junte as batatas cozidas e peneiradas, o sal e a manteiga e o creme de leite. Liga o fogo e deixa essa mistura ferver e adiciona a farinha de trigo. Abaixa o fogo, mistura bem e vai mexendo até cozinhar e desgrudar da panela uns 7 minutos. Desliga o fogo e leva para uma bancada com 1 fio de óleo. Assim que  esfriar, sova a massa pra ficar bem lisinha.

Enrola num plástico filme  para  não criar película.

Pega porções da massa. abre na palma da mão, coloca o recheio, junta as pontas , retira o excesso de massa e modela.

Bate o  ovo, põe o sal ,o  vinagre branco e a água. e mistura bem.

Passa a coxinha, no ovo batido e depois na farinha de pão e frite de 3 em 3 e coloque em papel toalha.

Bauru de forno*

 

300 ml de leite morno

2 colheres de sopa de açúcar

 meia xicara de chá de óleo

1 pacotinho de fermento biológico seco

ou 1 colher de sopa

500 gramas de farinha de trigo

presunto e queijo mussarela

rodelas de tomate e orégano

Em uma vasilha, coloque o leite morno, o açúcar, o óleo e o fermento e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo e misture novamente até formar uma massa macia e lisa.

Sove numa bancada por 10 minutos e depois coloque dentro de uma vasilha e cubra com um pano e espere triplicar de tamanho.

Corte a massa ao meio e abre numa bancada enfarinhada em formato de retângulo (utilize o rolo para abrir) e  recheie.

Coloque fatias de presunto e em cima fatias de mussarela e no centro coloque rodelas de tomate e polvilhe orégano.

Feche a primeira lateral e depois feche a segunda igual um envelope.

Vire ao contrario e corte o lanche (uns 3 dedos ).

Disponha em uma forma untada e pincele gema por cima. Asse em forno 180 graus por 30 minutos.

Receita retirada de: receitaspnw

Bolo caipira

 2 ovos inteiros

1 xicara de chá de açúcar

meio copo de iogurte natural

um quarto de xicara de chá de óleo

1 xicara de chá de farinha de trigo

1 colher  de sopa rasa de fermento em pó

Numa tigela coloque os ovo e o açúcar e com a ajuda de um fouet bata por 1 a 2 minutos até obter um creme claro e fofo.

Em seguida junte o iogurte e o óleo e bata por 30 segundos.

Junte a farinha de trigo e misture delicadamente e acrescente o fermento em pó.

Pré aqueça o forno a 200 graus e depois abaixo para 160 graus.

Use uma forma untada e polvilhada com óleo e açúcar

Receita retirada de: aguanaboca