Camarão internacional

300 gramas de camarão descascado e limpo

1 colher e meia de sopa de suco de limão

1 colher de chá de sal

um quarto de colher de chá de pimenta-do-reino

2 colheres de sopa rasa de manteiga sem sal

2 colheres de sopa de azeite

1 colher de chá de alho

um quarto de xícara de chá de cebola ralada

1 colher de sopa de pimentão verde picadinho

camarão sem o  tempero

3 colheres de sopa rasa de leite de coco

2 colheres de sopa rasa de manteiga

2 colheres de sopa rasa de farinha de trigo

1 xícara de chá de leite

meia xícara de chá de creme de leite

meia xícara de chá de requeijão cremoso

meia colher de chá de sal

um oitavo de colher de chá de pimenta-do-reino

1 pitada de noz moscada

30 gramas de presunto fatiado picadinho

100  gramas de mussarela fatiada picadinha

meia xícara de chá de ervilha cozida no vapor

2 xícaras de chá de arroz cozido

1 colher e meia de sopa de salsinha picadinha

40 gramas de  queijo parmesão ralado

120 gramas de queijo mussarela ralado

papel alumínio

batata palha

Na panela coloca a manteiga, o azeite, o alho e refoga, junta a cebola, o pimentão e deixa refogar por uns dois minutos.

Acrescenta o camarão e deixa no fogo alto ate rosar.

O camarão vai abrir, então junta o leite de coco, mistura bem ,desliga o fogo e reserve.

Coloca, a manteiga sem sal e deixa derreter.

 Junta a farinha de trigo, mistura bem e deixa cozinhar por um minuto.

 Adiciona o leite e conforme vai engrossando, vá colocando mais leite aos poucos.

Assim,  que ficar liso poe mais leite e vai crescendo o molho.Junta o creme de leite, o requeijão, o sal, a pimenta-do-reino e a noz moscada ralada, presunto picadinho, a mussarela, a ervilha e mistura bem.

Adiciona o camarão e o arroz já cozido, a cebolinha, a salsinha e mistura novamente.

Cobre com papel alumínio e leva ao forno 200 graus por 25 minutos.

Finalize com batata palha.

Receita retirada de:Isamara Amancio