Batatinha temperada

meio quilo de batatinha pirulito

1 dente de alho picadinho

1 xícara de chá de vinagre

1 xícara de chá  de azeite

4 folhas de louro

meia  cebola média picada

meio maço de salsinha a gosto

1 colher de sopa de  sal 

Coloque no liquidificador o vinagre, azeite, cebola,  salsinha e o sal, bata até formar uma pasta homogênea.
Lave bem as batatas e coloque para cozinhar por cerca de 45 minutos.Verifique se, as batatas estão macias mas firmes.
Escorra as batatas e coloque-as em um vidro A seguir, cubra com o tempero batido.
Coloque na geladeira e deixe por 2 dias antes de utilizar.