Cobertura de gelatina (soft cake)

12 gramas de gelatina em pó sem sabor

3 colheres de sopa de água fria

meia xícara de chá de água fervendo

1 xícara e 1/3 de chá de açúcar refinado

70 gramas de coco ralado para polvilhar (opcional)

corantes alimentícios

Coloque a gelatina na batedeira.

Acrescente a água fria e misture. 

Deixe hidratar por alguns minutinhos. 

Coloque a água fervendo sobre a gelatina hidratada. Bata por um ou dois minutos. 

Acrescente o açúcar refinado e bata de 15 a 20 minutos.

A cobertura pode ser tingida enquanto bate e também pode ser tingida quando termina de bater.

Receita retirada de: Isamara Amancio

Frutas grelhadas

2 bananas da terra

1 abacaxi descascado e fatiado

2 laranjas pera descascada

1 manga descascada e fatiada

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela em pó

mel a gosto

leite condensado a gosto

Misture a canela com o açúcar.

Corte as bananas ao meio e as laranjas em fatias grossas.

Polvilhe a mistura de açúcar e canela nas bananas e nas fatias de abacaxi.

Leve as frutas a churrasqueira em fogo brando altura de 40 cm.

Quando as frutas estiverem douradas, retire da churrasqueira.

Sirva com o mel e o leite condensado.

Receita retirada de: TvChurrasco

Recheio de mousse de morango (tipo Sodiê)

 1⁄4 de xícara de chá de água 

2 caixinhas de morangos cortados ao meio

 1  xícara e meia de chá de açúcar

 Suco de 1 limão 

1 lata de creme de leite

 12 gramas de gelatina em pó sem sabor vermelha

 1⁄4 de xícara de chá de água 

1 xícara de chá de chantily (medir antes de bater)

 Coloque em uma panela ¼ de xícara de água, o morango, o açúcar e o suco de limão.
 Deixe cozinhar bem até virar uma geleia.
 Quando esfriar coloque no liquidificador e bata junto com o creme de leite.
 Coloque em uma vasilha. Reserve.
 Polvilhe a gelatina em ¼ de xícara de água, aqueça e incorpore na mistura anterior. 
Bata o chantily e misture delicadamente no recheio.
 Leve para gelar antes de rechear o bolo.

Receita retirada de:30receitasfaceis.com.br

Cestinha com salpicão de frango*

200 gramas de massa de pastel cortada em círculos de 8 m

2 colheres de sopa de óleo

meia cebola picada

1 tomate sem pele e sem sementes picado

1 peito de frango cozido e desfiado

salsa e cebolinha picada a gosto

sal e pimenta a gosto

meia xícara de chá de leite de coco

Aquela o forno a 200 graus.

Forre as forminhas de empada om os círculos de massa de pastel.

Leve ao forno por aproximadamente 15 minutos ou ate dourarem.

Deixe esfriar.

Em uma panela, aquela o óleo, refogue a ebola, o tomate e junte o peito de frango.

Acrescente a salsa, a cebolinha, sal e pimenta.

Misture o leite de coco e cozinhe por mais 2 minutos.

Deixe amornar e recheie as casquinhas de massa.

Sirva em seguida.

Receita retirada de: 30 receitasfaceis.combr

Arroz natalino

3 xícaras de chá de arroz

1 colher de sopa de azeite

meia unidade de cebola ralada

1 dente de alho amassado

sal a gosto

1 colher de sopa de manteiga

1 maça cortada em cubos pequenos

3 colheres de sopa de uva passas sem sementes

Refogue o arroz no azeite, cebola, alho e sal

Depois de pronto em uma panela, coloque a manteiga, o arroz, a maça e as passas

 Refogue bem e sirva quente.

2 xícaras de chá de arroz

3 xícaras de chá de champanhe

2 colheres de sopa de azeite

100 gramas de amêndoas sem pele pias

100 gramas de uvas passas brancas

sal e salsinha picada a gosto

Em uma panela, coloque o azeite e a cebola picada.

Em seguida junte o arroz e o sal. Deixe secar um pouco e adicione o champanhe e deixe cozinhar.

Desligue o fogo e use um garfo para deixar o arroz soltinho. 

Para finalizar adicione a salsinha, as amêndoas e as  uvas-passas.

Receita retirada de: muitochique.com

2  colheres de sopa de óleo

meia xícara de chá de cenoura cortada em cubos pequenos

2 ovos

meia xícara de chá de vagem picada

meia xícara de chá de presunto cortado em cubos pequenos

1 xícara e meia de chá de arroz

2 tabeles de caldo de legumes

3 colheres de sopa de cebolinha verde picada

Numa panela grande, aqueça o óleo e refogue a cenoura.

Junte os ovos, mexendo delicadamente até fritá-los.

Acrescente a vagem, o presunto, o arroz e refogue mais um pouco.

Despeje três xícaras de chá de água fervente, acrescente o Caldo e mexa até que o caldo se dissolva completamente.

Abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela parcialmente tampada por cerca de 20 minutos ou até secar a água.

Retire do fogo, tampe a panela e deixe por mais cerca de 5 minutos.

Misture a cebolinha e sirva a seguir.

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Receita retirada de: 30receitasfaceis.com.br

Torta de morango com iogurte

1 pacote de biscoito tipo maisena sabor chocolate

e colheres de sopa de manteiga em cubos

1 lata de leite condensado

meia  lata de leite de vaca

2 potes de iogurte natural integral 400 gramas

1 envelope de gelatina em pó sem sabor 

1 colher de sopa de suco de limão

2 xicaras de chá de morangos picados

1 caixinha de morango

meia xícara e chá de açúcar

raspinha de casca de limão a gosto

1 colher de sobremesa de gelatina em pó sem sabor

Triture os biscoitos, no liquidificador usando a tecla pulsar e despeje em uma vasilha, misture a manteiga e trabalhe com a ponta dos dedos até obter numa texturas de farofa.

Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro de fundo removível. apertando com as mãos e leve ao forno por 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.

Coloque o iogurte em um coador de café de papel sobre um copo e deixe escorrer por 30 minutos na geladeira

Numa panela, polvilhe a gelatina sobre o leite e deixe hidratar por cerca de 5 minutos.

Logo em seguida leve ao fogo baixo, sem deixar ferver até dissolver.

Bata no liquidificador com o iogurte escorrido, o leite condensado e o suco até ficar homogêneo.

Despeje na forma e leve a geladeira por 2 horas ou até firmar.

Cubra com morangos.

Receita retirada de: saudevidatotal