Bolo de leite condensado

1 lata de leite condensado

3 ovos

1 xícara e meia de chá de farinha de trigo

1/4 de xícara de chá de óleo

1/3 de xícara de chá de leite

meia colher de sopa de fermento em pó

Em uma tigela coloque os ovos e o óleo e bata um pouco.

Acrescente o leite condensado e o leite e mexa novamente.

Por último acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.

Despeje em uma forma pequena untada e enfarinhada (utilizei uma forma redonda de 22 cm de diâmetro com furo no meio).

E leve ao forno preaquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.

Desenforme o bolo de morno para frio.

Receita retirada de:cooknenjoy

Torta de leite ninho com gotas de chocolate

2 pacotes de biscoito de chocolate tipo Oreo triturado

3 colheres de sopa de manteiga

2 xícaras de chá de leite em pó tipo Ninho

1 lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite (200 gramas)

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

100 gramas de gotas de chocolate ao leite

200 gramas de chocolate ao leite derretido

meia  caixa de creme de leite (100 gramas)

Em uma tigela, misture o biscoito Oreo triturado com a manteiga até formar uma farofa úmida.

Espalhe no fundo de uma fôrma de aro removível de 22 cm de diâmetro e pressione com os dedos.

Leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 5 minutos.

Retire e reserve.

Para o recheio, bata no liquidificador o leite em pó, o leite condensando, o creme de leite e a gelatina preparada conforme as instruções da embalagem até ficar homogêneo.

Junte as gotas de chocolate e misture com uma colher.

Despeje na fôrma sobre a massa e leve à geladeira por 3 horas ou até firmar.

Retire e desenforme.

Misture os ingredientes e espalhe sobre a torta.

Receita retirada de:terra.com

Sobremesa gelada de chocolate

meia lata de leite condensado

1 caixa de creme de leite

200 gramas  de doce de leite

meia xícara de chá de chocolate em pó

12 gramas  de gelatina sem sabor hidratada 

Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite, o doce de leite, o leite, o chocolate em pó e a gelatina sem sabor hidratada. 

Despeje em uma forma untada com óleo e leve à geladeira por cerca de 2 horas.

Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e junte o creme de leite.

Misture bem até formar a ganache. 

Retire o doce da geladeira e despeje a ganache.

Volte à geladeira por 30 minutos e está pronto!

Receita retirada de: Tudogostoso

Bolo de leite ninho com morangos na travessa

5 ovos

3/4 de xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

meia lata de leite condensado

1 xícara de chá de leite

meia lata de leite condensado

meia caixinha de creme de leite

100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente

100 gramas de leite em pó

1 caixinha de morangos cortados

Na batedeira acrescente os ovos e o açúcar .Bata por 10 minutos em velocidade alta.

Desligue a batedeira e aos poucos acrescente a farinha de trigo peneirando na massa. Incorpore delicadamente.

Despeje em uma assadeira retangular forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido médio/alto por 45 minutos .

Retire do forno e reserve.

E uma tigela media misture o leite condensado e o leite. Reserve.

Na batedeira bata o leite condensado e a manteiga ate formar um creme fofo.

Diminua a velocidade e acrescente aos poucos o leite em pó intercalando com o creme de leite.

Bata por 2 minutos e desligue a batedeira.

 

 Com o bolo ainda quente, faça furos por ele todo. 

Despeje a calda de leite condensado por toda superfície. 

Cubra com os morangos fatiados, por cima espalhe uniformemente o recheio de leite ninho. Finalize polvilhando leite em pó. 

Cubra com plástico filme e leve para geladeira para gelar por 1 hora.

Sirva em seguida.

Receita retirada de:cozinhalegal

Bolo mousse de chocolate

3 ovos(claras e gemas)

1  xícara de chá de açúcar

80 ml de água

meia xícara de chá de chocolate em pó

1 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa rasa de fermento em pó

300 gramas de chocolate ao leite

200 gramas de creme de leite

200 gramas de nata ou chantily

1 pacote de gelatina incolor e sem sabor

1 xícara de chá de água

3 colheres de sopa de açúcar

gotas de essência de baunilha

200 gramas de chocolate meio amargo

100 ml de creme de leite

cerejas ou morangos, granulado e raspas de chocolate

Bata na batedeira, coloque as claras e bate ate viraras claras em neve, acrescente as gemas e continue batendo. Coloque o açúcar Depois ,adicione o restante dos ingredientes e por ultimo junte o fermento em pó e mexe delicadamente.

Coloque numa forma untada e enfarinhada e leve para assar 180 graus por 30 a 35 minutos.

Derrete, o chocolate em bano-maria ou no microondas de 30 a 35 segundos. Derreteu, adicione o reme de leite e mexe ate ficar bem misturado.

Derreta, a gelatina e junte ao chocolate  e por ultimo, misture  o chantili já batido leve por 10 minutos a geladeira.Reserve.

Coloque, numa panelinha a água, o açúcar e leve ao fogo por 5 minutos ate derreter o açúcar.

Retire, do fogo e acrescente a baunilha .Deixe esfriar.

Leve em banho-maria o chocolate ate derreter e misture o creme de leite .Reserve.

Tire a tampa do bolo e depois corte ao meio. Na mesma forma que assou a massa, coloque papel manteiga em volta da forma e comece a montar .Vamos prensar o bolo .

Coloque uma camada de bolo,  regue com a calda, coloque o mousse de chocolate e repita novamente, termine com a massa de bolo, regue com a calda e leve a geladeira para ficar bem compactada e conseguir trabalhar mais .

Coloque granulado e em cima coloque lascas de chocolate e cerejas ou morangos para enfeitar.

Receita retirada de: cakedesigner _sucesso