Rosquinha de nata da vovó

 

280 gramas de nata

4 colheres de sopa de manteiga

7 colheres de sopa de açúcar

3 ovos

1 pitada de sal

1 colher de sopa de fermento em pó

farinha de trigo para dar o ponto de modelar

Numa tigela, coloca a nata, a manteiga, e o açúcar.

Coloca farinha e fermento e sove até soltar das mãos por uns 5 minutinhos.

Modele da maneira de sua preferencia, passe as rosquinhas pelo açúcar cristal

e asse em forma untada e enfarinha a 180 graus até ficar dourada.

Receita retirada de: casadabisa

Risoles sabor pizza

Rende 30 unidades

 400 ml de leite

meia colher de chá de sal

1 caldo de galinha

1 colher de sopa de manteiga

250 gramas de farinha de trigo

Coloque o leite, o sal, o caldo de galinha, a manteiga para ferver.

Quando ferver, acrescenta a farinha e mistura até desgrudar do fundo da panela.

Sove a massa e com a ajuda de um rolo, vai mexendo até esfriar, depois com as mãos sove até a massa ficar bem lisinha.

Abre a massa e corte em círculos e recheie com uma mistura de:presunto, mussarela, requeijão e orégano.

Feche igual pastel e passe , no leite, na farinha de rosca e frite em óleo quente.

Receita retirada de: vanessacosta.receitas

Salgado de salsicha

 

1  ovo inteiro

1 colher de sobremesa de manteiga derretida

meia colher de café de sal

1 xicara de chá de leite

1 xicara e meia de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Numa tigela, coloca: o ovo, a manteiga, o leite e mistura bem.

Acrescenta a farinha de trigo, sal  e mistura novamente e coloca o fermento químico.

Pegue salsichas cortadas ao meio e espete palitos de dente.

Coloque um pouco da massa num copo e passe a salsicha na mistura.

Frite em óleo bem quente.

Receikta retirada de: gordicesdateka

Salada de quiabo

 

quiabos

2 dentes de alho

1 cebola pequena picada

1 tomate picadinho

1 colher de café rasa de pimenta calabresa

meia colher de café de sal

1 fio generoso de azeite

azeitonas

cheiro-verde picado

agua o quanto baste com:

3 rodelas de limão

1 colher de chá de sal

e 1 folha de louro (para o cozimento)

Higienize os quiabos, descarte as pontas e corte ao meio.

Leve em uma panela, as rodelas de limão, o sal e a folha de louro.

Quando a agua ferver acrescente os quiabos e deixe cozinhar por 8 a 9 minutos mexendo de vez em quando.Após o cozimento, retire e reserve.

Numa tigelinha,coloque os tomates cortados em cubinhos, o alho, a cebola, suco de 1 limão,a pimenta calabresa e a meia colher de café de  sal.

Misture bem e acrescente o fio de azeite, o tomate picado, as azeitonas e o cheiro-verde picado.

Junte os quiabos com os ingredientes da tigelinha, misture novamente e transfira para uma travessa de servir.

Pão de Natal

300 ml de leite

1 colher de sopa de fermento seco

130 gramas ou 3/4 de xicara de chá de  açúcar

2 ovos

100 gramas de manteiga derretida

730 gramas de farinha de trigo

1 pitada de sal

1 colher de sopa de manteiga

1 xicara de chá de uvas passas

Numa tigela coloque: o leite, o fermento, o açúcar, os ovos, a manteiga e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo, o sal e misture3 novamente. Sove a massa até ficar lisa e deixe descansar por 25 minutos.

Passado o tempo, abra a massa com a ajuda de um rolo e coloque em cima da massa manteiga e distribua as passas.

Dobre a massa, abra novamente com o rolo e enrole como rocambole e a ultima parte divida em tiras e enrole.

Coloque numa forma e deixa descansar por mais 25 minutos e asse em forno 180 graus por  30 minutos.

Esta receita dá 2 pães.

Receita retirada de: receitatopéaqui