Beliscão de goiabada

4 xicaras de chá  de farinha de trigo

1 xicara de chá + meia xicara ou 250 gramas de manteiga

200 ml de guaraná

200 gramas de goiabada tipo cascão 

meia xicara de chá de farinha de trigo para enfarinhar

Corte a goiabada em tirinhas.

Numa tigela coloque a farinha de trigo , a manteiga e o guaraná e misture até obter uma massa homogênea e desgrudar das mãos.

Deixe a massa  descansar por 30 minutos.

Enfarinhe a bancada e abra a massa com o rolo e corte em círculos e cada um deles recheie com pedacinho de goiabada.

Pincele as bordas com clara de ovo ligeiramente batida e leve para assar em forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

Asse por 25 minutos a 170 graus.

Receita retirada de:TvGazeta/Santa Receita

Carne com linguiça na panela de pressão

1 quilo de carne em pedaços de sua preferência (uso acém)

5 gomos de linguiça fresca cortadas em duas partes

1 cebola grande cortada em cubinhos

1 envelope de caldo de carne em pó

Coloque na panela de pressão, a cebola, a carne e vá intercalando os gomos de linguiça.Salpique por cima o caldo de carne.

Tampe a panela, leve ao fogo médio e assim que pegar pressão, cozinhe por 40 minutos.

Receita retirada do blog - Receitas da Ís

Arroz doce

1 xícara de chá de arroz cru

2 xícaras de chá de água quente

1 pedaço pequeno de  pau de canela

canela em pó a gosto

1 xícara e meia de leite de vaca 

1 lata de leite condensado

1 caixa  de leite de creme de leite

Cozinhe o arroz na água  e o pau da canela até o arroz ficar bem mole .

Adicione o leite condensado e o creme de leite  e  misture bem. Tampe a panela e cozinhe em fogo  baixo por 10 minutos, mexendo as vezes. Junte o leite, misture novamente e volte a tampar a panela e deixe cozinhar por 7 minutos.

Para dar um toque especial, polvilhe canela em pó.

Pudim de maria-mole

1 caixinha de maria-mole

1 xícara de chá de água fervente

1 vidro de leite de coco

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

1 pacote de 50 gramas de coco ralado

Dissolva a maria-mole na água fervente e reserve.

Bater no liquidificador, o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e  misture a maria- mole dissolvida.

Em seguida, misture com uma colher o coco ralado. 

Faça uma calda  e coloque a mistura delicadamente para não misturar com a calda e leve à geladeira para ficar firme.

Amendoim doce crocante: Praliné*

500 gramas de amendoim cru com casca

2 xícaras de chá de açúcar

1 xícara de chá de água

2 colheres de sopa de chocolate em pó

1 colher de café de fermento em pó

Junte, todos os ingredientes numa panela e  leve ao fogo , mexendo sempre até o caldo secar e o amendoim soltar do fundo da panela.

Desligue o fogo, espalhe o amendoim numa forma e leve ao forno 180 graus por uns 10 minutinhos para ficar bem sequinho.