Bolo de nozes molhadinho

1 lata de leite condensado

1 colher de sopa rasa de manteiga ou margarina

2 xicaras de chá de chantily batido

2 gemas peneiradas

1 lata de leite condensado

]cozido na pressão por 30 minutos.

1 xicara de chá de nozes trituradas

4 claras

4 gemas

1 xicara e meia de chá de açúcar

1 xicara de chá de leite

2 xicaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

meia xicara de chá de nozes moídas

1 copo de requeijão de leite

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha ou nozes

1 copo de requeijão de leite

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de essência de baunilha ou nozes

chantilly quantidade necessária

nozes a gosto

Coloque numa panela, o leite condensado, as gemas, as nozes e a manteiga ou margarina e mexe.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre até o ponto de recheio mole.

Deixe esfriar e acrescente o chantily e mistura muito. Leve para gelar antes de rechear o bolo.

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bata por 10 minutos.

Acrescente o açúcar e bata mais 15 minutos.

Em uma tigela misture a farinha, o fermento e as nozes.

Acrescente na massa o leite e os ingredientes secos mexendo levemente.

Coloque em uma assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno 180 graus até dourar.

misture tudo e regue o bolo

Corte o bolo ao meio  e regue com a calda.

Forre a forma com papel filme e coloque a metade da massa, regue com a calda , coloque o recheio, depois coloque a outra metade do bolo.

Regue com a calda , cubra com o papel filme, pressione bem o bolo e leve a geladeira de 1 dia para o outro.

Retire da forma e cubra com o chantily e da gosto.

Receita retirada de: dommanjericao.com.br